Свинина в сладком соусе с ананасами

Вторые блюда из мяса обязательно должны присутствовать на нашем повседневном и праздничном столе. Этот питательный и вкусный продукт можно приготовить самыми разнообразными способами, сегодня мы предлагаем вам узнать, как приготовить свинину в сладком соусе.

Данное блюдо относится к китайской кухне, но оно так полюбилось всем, что сейчас его поистине можно назвать интернациональным. Мы предлагаем вашему вниманию адаптированный рецепт свинины в кисло-сладком соусе с ананасом. Для ее приготовления следует взять 500 г свиного мяса фермерского (оно необычайно свежее и качественное), нарежьте его стандартным образом - кубиками и залейте 100 мл соевого соуса, добавьте также по столовой ложке муки высшего сорта и крахмала. Перемешайте и оставьте на 10 минут для маринования.

В это время в большом количестве растительного масла обжарьте 300 г консервированных ананасов. На этом же маслице затем обжарьте и мясные кусочки. В качестве емкости для жарки используйте чугунную сковороду с толстыми стенками и дном - в ней все будет очень хорошо и равномерно прожариваться.

Перемешайте 4 столовые ложки кетчупа, 2 столовые ложки яблочного уксуса и 40 г сахарного песка. Данную смесь влейте на сковороду к свининке, дополните обжаренными ананасами, перемешайте, подсолите и поперчите по вкусу, тушите на протяжении четверти часа. Если желаете, то можете добавить немного ананасового сиропа.

Готовую вкуснятину выложите в глубокое блюдо, посыпьте вашей любимой рубленой зеленью, доставайте палочки и принимайтесь за трапезу.

Обязательно порадуйте своих домочадцев и свининой со сладким перцем.