Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Отбивные из птицы. Рецепт с фото



Моя семья не относится к вегетарианским, поэтому очень уважает всевозможные блюда из мяса: шашлыки, жульены, гуляши, отварные свиные рулеты со специями и рульки медовые, запеченные в духовом шкафу и т.д. По их просьбам я часто готовлю отбивные, но не из свинины, а из курятины и индюшатины. Они получаются мягкими и нежными, а, следовательно, не требуется много усилий, чтобы их разжевать, такое же нежное получается мясо по-албански.


Перечень продуктов:


• Филе курицы (индейки) – 1 кг (стараться брать цельным куском, а не обрезь);
• Яйца – 6-7 шт.;
• Перец черный молотый (любая любимая вами приправа к мясу);
• Панировочные сухари;
• Соль.


Способ приготовления:


1. Вымыть мясо, обрезать жилы (в индюшатине), нарезать на порционные кусочки толщиной 1 сантиметр, для дальнейшего отбивания;

 

 

мясо индейки

 

 

 

мясо

 

2. Молоточком или топориком мясо хорошенько отбить с двух сторон;

 

 

отбивные


3. Отбитое мясо посолить и поперчить;

 


4. Приготовить панировочные сухари и яйца;

 

 

отбивные из индейки


5. Отбивнушки обвалять в сухарях, затем в яйце, затем опять в сухарях и отправить на разогретую сковороду с растительным маслом;


6. Прожаренные отбивные снять со сковородки.

 

Отбивные из птицы. Рецепт с фото
 

 

готовая отбивная

 

Подавать с овощами либо другим гарниром, в этом качестве замечательно подойдет картошечка «Мнушка» либо «Овощное рагу с капустой» - последнее очень полезно с точки зрения правильного питания (мясо – это белок, капуста – клетчатка, что является идеальным сочетанием для организма). Такие отбивные я также готовлю если вдруг неожиданно пришли гости, так как готовятся они очень быстро.


Приятного аппетита!


Автор: Татьяна Алабай



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: supy-salaty.ru
  • 07.10.2011
  •   Просмотров: 4 235
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"