Рецепты с фото. Мясо по - Албански

Незнаю откуда такое интересное название блюда, но все уже привыкли, что это простое и быстрое в изготовлении с изумительно нежным вкусом и сочное внутри. А будем делать сегодня Мясо по Албански.

Вариаций на его тему массу - оно может готовиться из мяса курицы, и индейки, говядины и свинины, а можно несколько сортов мяса совместить в единую миску при изготовлении, и каждый раз получать новый вкус.

Нам потребуется

Филе курицы- 2 штуки

Майонез-4 ст.л

Соль, перец

Крахмал картофельный 4ст.л

 Режем мелко филе курицы на кубики 2,5 см.

Солим, перчим, добавляем 4 ст.л майонеза, кладем крахмал и все хорошо вымешиваем ,чтобы не было комков.

Зелень у меня была петрушка, кинза, базилик мелко порезать и отправить в миску с нашим тестом. Тесто должны быть как на оладьи не слишком жидкое не сильно густое., ориентируйтесь на консистенцию сметаны.

 
Разогреваем сковородку с подсолнечным маслом и выкладываем по одной столовой ложке нашу массу-тесто.

Обжариваем с двух сторон по 4-5 минут на среднем огне до красиво поджаренного состояния.

Отличным дополнением к мясу по - Албански будет салат из овощей, отварной рис и запеченный картофель. А можно сделать соте из овощей, ведь вы сделали сытное блюдо, а значит, гарнир может быть легким.

Пробуйте и фантазируйте с другими видами мяса, чтобы найти тот самый, свой вариант.

 
Приятного аппетита!

рецепт приготовлен специально для сайта supy-salaty.ru