Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
печеное яблоко с цукатамиСреди большого разнообразия рецептов печёных яблок, яблоки с цукатами занимают своё заслуженное место. Они имеют довольно плотную мякоть, так как начинены не жидкой и не плавкой, а твёрдой начинкой. Тем, кто не любит печёные яблоки в виде мягкой «размазни», такие яблоки очень понравятся.

Веер из баклажановБаклажаны, запеченные веером – это очень популярная летняя закуска, которую можно приготовить разными способами и подать к столу, как в горячем, так и в холодном виде. Она идеально подходит для праздничных застольев, будничных обедов и ужинов, а также в качестве оригинального блюда на пикнике.


салатЭто самая лучшая статья, в которой мы не только расскажем про «Зимний салат», но и откроем секретные рецепты зимнего салата, которые вас обязательно удивят.
 
Праздничный стол любой хозяйки похож на выставку шедевров кулинарного творчества. Это и понятно, у россиян всегда была традиция на праздник обильно и вкусно поесть. Особое место на праздничном столе отводится многочисленным салатам. Многие салаты, которые мы сейчас активно используем для формирования праздничного меню, кардинально видоизменились и приобрели истинно национальный колорит. К таким блюдам можно отнести очень популярный в последнее время «Зимний салат» с различными ингредиентами. 

Гуляш из свининыЭто простое и повседневное блюдо, готовить которое - одно удовольствие! Ну кто не любит нежное картофельное пюре с ароматной мясной подливкой? Вообще, гуляш - это традиционное блюдо венгерской кухни и готовится оно обычно из телятины или говядины. Но, получив большую популярность в мире, он претерпел различные изменения в рецептуре и может готовиться практически из всех видов мяса и даже из рыбы.

В классическом гуляше соотношение овощей и мяса - один к одному. А вот жидкости можно добавить или совсем мало, или побольше, тогда получиться суп-гуляш. В Венгрии традиционным является именно венгерский суп-гуляш.

Сырники для детей. Рецепт с фотоСырники - блюдо знакомое каждому из нас с детства. Богатый кальцием творог делает это блюдо полезным для деток, а приятный ванильный аромат и аппетитная корочка придутся по вкусу любому. Приготовленные по этому рецепту сырники остаются внутри мягкими, со вкусом творога (а не муки, как часто бывает в общепитовском варианте блюда). Как приготовить вкусные, нежные сырники, я Вам сейчас расскажу.

Нам понадобится:
Творог - 100-150 гр (примерно полпачки)
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - на кончике ножа.
Мука - 3-5 ст.л.
Масло растительное для жарки.
Ванилин - по желанию, можно не добавлять.

Жульен с грибами и баклажанамиЖульен – как быстро мы привыкли к этому слову и как часто, нам хочется его приготовить. Но сразу при слове Жульен у всех всплывают перед глазами грибы, да конечно без них уже никуда, зато добавок к ним может быть великое множество. И сегодня одной из основ будут конечно грибы ,а вот добавим к ним летний овощ-баклажан. Как же идеально сочетаются баклажан с грибами, это такой волшебный вкусовой союз, который разрушать нельзя.

Начинаем готовить

Нам потребуется:

1 средних размеров баклажан

Мясо по - АлбанскиНезнаю откуда такое интересное название блюда, но все уже привыкли, что это простое и быстрое в изготовлении с изумительно нежным вкусом и сочное внутри. А будем делать сегодня Мясо по Албански. 

Вариаций на его тему массу -оно может готовиться из мяса курицы, и индейки, говядины и свинины, а можно несколько сортов мяса совместить в единую миску при изготовлении, и каждый раз получать новый вкус.

Фета в слоеном тестеЛетом, когда знойная жара так и давит ,в обед хочется съесть чего -то легкого, нежирного и не жаренного ,и в то же время сытного. Для этого я вам предлагаю это рецепт

Фета в слоеном тесте.

Все просто до безобразия, подготовьте заранее ингредиенты, и на всю готовку у вас уйдет времени не более 30 минут. Это блюдо будет хорошо и вместо хлеба под шашлычок, и когда гости на пороге .

Варенье из ежевикиУ многих людей есть дача, у меня она тоже есть. Как для них, так и для меня лето – это пара заготовок на зиму. На моей даче есть большой участок с ежевикой. Эта ягода мне очень нравиться за свой внешний вид, чёрная малина – я бы так её назвала, и неповторимый вкус. Поэтому чтобы, продлить удовольствие и насладиться ежевикой зимой я её замораживаю и делаю из неё варенье. А когда захочется всегда можно достать из морозилки или открыть баночку варенья!

Ежевика – сестра малины. Она очень богата витаминами, особенно витамином “С”, обладает бактерицидными свойствами. Очень хорошо её использовать при простудных заболеваниях. Её можно, конечно же, кушать так, сушить, замораживать, ну или как в нашем случае просто варить варенье. Хочу заметить, что для варенья нужно брать только спелую ягоду, иначе получиться ерунда.

Плов со свининой фотоПлов - это традиционное восточное блюдо из риса, которое сварено определенным образом и сочетается с мясом и овощами, с добавлением специй и пряностей. Плов может быть и фруктовый.

Для приготовления плова со свининой потребуется:

полтора стакана риса;
полкило свинины;
3-4 некрупные луковицы;
8-10 зубков чеснока;
2-3 средние морковки;
соль, приправа для плова, лавровый лист - по вкусу.

Рецепты с фото ЖульенИ каких только в нашем обиходе привычных уже слов и названий блюд мы не встречаем. И все они настолько стали родными, что мы даже не задумывались, откуда они родом.

А ведь, к примеру, слово Жульен французского происхождения. И в переводе означает июльский месяц. Ведь именно в июле месяце во Франции наступает массовая уборка урожая, и именно в этот месяц французы готовили, тонко порезав овощи, различные блюда. И в принципе к нашему уже привычному, российскому жульену, который мы привыкли употреблять, ничего общего французское блюдо не имеет, кроме нарезки.

Так давайте потоньше нарежем и сделаем это нежнейшее блюдо-Жульен. Вариаций его состава может масса, но основой чаще всего бывают грибы. Вот и наш сегодняшний жульен будет состоять из грибов и курочки.

Щи на мясном бульонеКак хорошо, когда вся семья в выходной день собирается за обеденным столом. Но что бы такого приготовить, чтобы и папа был сыт, и малышу можно было бы скушать, и маме не хлопотно готовить? Предлагаю Вашему вниманию нашу вариацию всем знакомых щей на мясном бульоне. Особенность этого рецепта в том, что я не зажариваю лук и морковь, а вместо томатной пасты использую помидоры без кожицы. Ребенку старше года вполне можно предложить это блюдо (но только исключить чеснок).

Нам потребуются:

Мясо (лучше говядина или телятина) - 400-500 гр.
Капуста свежая - 200 гр.
Морковь - 1/2 шт (средней).

Рецепты с фото. Свинина, жаренаяНаверное, каждый из Вас бывал в китайском ресторане хоть раз в жизни. Сколько там подают вкусных и необычных блюд! Одним из самых вкусных, является свинина в крахмале в соевом соусе. Любой, кто пробовал повторить дома это блюдо, не обладая точным рецептом, скорее всего был разочарован результатом. Однако, рецепт приготовления такой свинины довольно-таки прост. И я спешу поделиться с Вами этим секретным рецептом:

Нам потребуется:

Свинина (лучше всего шейный карбонад) - 250-300 гр.
Крахмал картофельный - 3 ст.л.
Масло соевое (или любое другое растительное для жарки) - 5-7 ст.л.
Соус соевый - 2 ст.л.

Рецепты с фото. Гороховый суп на бульонеГороховый суп - блюдо сытное и очень вкусное. Особый аромат и пикантность ему придают копчености. Суп получается достаточно густым. Если подольше разварить горох, то почти пюреобразным.

Для приготовления супа из гороха потребуется:

бульон из свиных ребрышек ( 400-500г ребрышек на 3 литра воды);
1 морковка и 1 лук для бульона;
2 стакана гороха;
луковица и морковка для супа;

Томатно-фасолевый суп с сыромОчень вкусный рецепт томатно-фасолевого супа с сыром

Ингредиенты

2.5 л бульона на куриной грудке
1 баночка белой фасоли в томатном соке
300 г полутвердого сыра
2 с.л. томатной пасты или кетчупа
половинка большой луковицы
1-2 помидорки
1 лавровый листик
соль и смесь молотых перцев по вкусу
щепотка сушеного розмарина
1 с.л. оливкового масла (любого)
свежая зелень

Интересно
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание