Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Выпечка » Кексы и маффины » Кексы из печени с малиновым кремом. Рецепт с пошаговыми фото

Кексы из печени с малиновым кремом. Рецепт с пошаговыми фото

Предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт - кексы из печени с малиновым кремом.

Ингредиенты для кексов:

500 гр. печени
1 морковь
2 яйца
1 головка лука
Сливки 100 мл
Мука 5 ст. л.
Соль,
Перец

Соус состав:

Авокадо - 1 шт,
Малина - 100-150 гр.

Кексы из печени с малиновым кремом - рецепт

кексы из печени с малиновым кремом

Печень, морковку и лук перекрутить через мясорубку.

кексы из печени с малиновым кремом

Яйца взбить в пену и добавить в фарш.

кексы из печени с малиновым кремом

Добавить сливки и муку. Все перемешать.

кексы из печени с малиновым кремом

Духовку разогреть до 180 гр. Формы смазать маслом, распределить в них фарш и запекать до готовности. Пока кексы будут готовиться займемся кремом. Авокадо хорошо помыть, очистить от кожуры и нарезать на кубики. Сложить их в измельчитель, к ним добавить малину и хорошенько перемолоть до однородной массы. Если малинка с крупными косточками, то лучше её отдельно перемолоть в пюре и перетереть через сито.

кексы из печени с малиновым кремом