Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Салаты » Овощные салаты » Салат из фасоли, кукурузы и сладкого перца. Рецепт с пошаговыми фото

Салат из фасоли, кукурузы и сладкого перца. Рецепт с пошаговыми фото

Знаете, есть такие овощные салаты, которые не блещут ни экзотическими продуктами в составе, ни какой-нибудь мудреной технологией приготовления, а наоборот, состоят из самых обычных компонентов и отличаются простотой рецепта, но в итоге поражают своим вкусом и ярким внешним видом.

Салат из фасоли, кукурузы и сладкого перца, о котором я хочу вам рассказать, как раз из этой категории. Готовится он поразительно быстро и предельно просто, а результат на пять баллов!

Я вообще очень люблю простые салаты, но этот в свое время стал для меня настоящим открытием. Рецепт мне подсказала младшая сестра, которая уже давно проживает в Праге. Сочетание составляющих настолько удачное, что мои домочадцы всегда просят добавки. К слову сказать, гости тоже, как только с лица сходит выражение крайнего удивления и восторга!

Салат очень пестрый и красочный и способен украсить любой праздник. Разумеется, он отлично подойдет и для каждодневного меню. Еще одна его отличительная особенность - он очень легкий, без тяжелых соусов с сомнительной пользой типа майонеза, поэтому точно понравится любителям спорта и сторонникам здорового питания, да и не только им!

Ингредиенты для салата:

консервированная белая фасоль - 1 банка
сладкая консервированная кукуруза - 0,5 банки
сладкий красный лук - 1 небольшая луковица
болгарский перец красного цвета - 1 шт. среднего размера
зелень петрушки - небольшой пучок
растительное масло - 2-3 ст. л.
соль, черный молотый перец по вкусу