Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат из стручковой фасоли с колбасой. Рецепт с пошаговыми фото

Салат из стручковой фасоли с колбасой. Рецепт с пошаговыми фото



Летние салаты, как правило, имеют овощную основу, ведь именно в этот период года нам предоставляется возможность в полной мере насладиться большим количеством вкусных и полезных овощей. Капуста, морковь, помидоры, болгарский перец, кабачки и баклажаны так и просятся к столу. 

Используя овощи в разных комбинациях можно получить большое количество вкуснейших салатов, которые станут отличным дополнением вторых блюд. Сегодня мы предлагаем вам приготовить салат из стручковой фасоли с колбасой. Стручковая фасоль – овощ, который широко используется в мировой кулинарии.
 
Особенно популярна она в азиатских странах и США, но и в европейской кухне есть немало блюд из стручковой фасоли. Именуют ее также и спаржевой фасолью по причине внешней схожестью стручков с побегами молодой спаржи. Также как и спаржа, стручковая фасоль пригодна для приготовления супов, салатов, овощных рагу, запеканок. На зиму ее можно законсервировать или же заморозить. 

Данный салат получается очень сочным благодаря огурцу и фасоли, а колбаса и яйца делает его сытным и питательным. Для приготовления такого салата подойдет спаржевая фасоль любого сорта. Вы можете смело использовать фиолетовую, желтую и зеленую стручковую фасоль. 

Калорийность 100 гр. салата из стручковой фасоли с колбасой составляет – 260 ккал. 

Время приготовления – 30 минут.

Ингредиенты:

  • Стручковая фасоль – 150-200 гр., 
  • Вареная колбаса – 200 гр., 
  • Яйца – 2 шт., 
  • Огурец – 1 шт., 
  • Соль – на кончике чайной ложки, 
  • Майонез – 2 ст. ложки, 
  • Петрушка для украшения
  

Салат из стручковой фасоли с колбасой – рецепт



салат из стручковой фасоли с колбасой


Нарежьте вареную колбасу полосками длиной в 1 см.

салат из стручковой фасоли с колбасой


Яйца отварите вкрутую. Очистите их и мелко порубите ножом.

салат из стручковой фасоли с колбасой


Переложите в миску, в которой будете готовить салат, яйца и колбасу.

салат из стручковой фасоли с колбасой


Огурцы для салата нарежьте полукольцами.

салат из стручковой фасоли с колбасой


Добавьте их в миску к яйцу и колбасе.

салат из стручковой фасоли с колбасой


Помойте стручковую фасоль. Положите ее в кастрюлю с подсоленной водой и отварите на протяжении 4-7 минут. Очень важно не переварить фасоль, так как она станет мягкой. После этого откиньте ее на дуршлаг и промойте водой. Отрежьте хвостики и черешки. Стручки фасоли нарежьте длинной в 2-3 см.

салат из стручковой фасоли с колбасой


Измельченную фасоль положите в миску к салату.

салат из стручковой фасоли с колбасой


Перемешайте ингредиенты салата ложкой.

салат из стручковой фасоли с колбасой


Добавьте майонез и посолите по вкусу. В качестве заправки вы можете использовать и домашний майонез, с которым салат будет еще вкуснее. 

салат из стручковой фасоли с колбасой


Переложите салат на блюдо горкой и украсьте его веточкой кучерявой петрушки. В качестве украшения также можно использовать салатные листья. Салат из спаржевой фасоли с колбасой готов. Приятного аппетита. Также вы можете приготовить и диетическое куриное филе со стручковой фасолью

салат из стручковой фасоли с колбасой

 

Салат из стручковой фасоли с колбасой. Фото


салат из стручковой фасоли с колбасой


салат из стручковой фасоли с колбасой


салат из стручковой фасоли с колбасой


салат из стручковой фасоли с колбасой


Автор: Сидлецкая Татьяна
 




Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 18.08.2014
  •   Просмотров: 10 797
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"