Диетические блюда из фасоли

Фасоль – это великолепный диетический продукт. Они содержит массу витаминов и полезных веществ: белки, медь, каротин, цинк, витамины группы В и т.д. Диетические блюда из фасоли обладают богатым и разнообразным вкусом. Их можно готовить на обед или ужин. 

Диетические блюда рецепты. 

Тушеная красная фасоль. 

Ингредиенты: 

- красная фасоль

- лук

- томатная паста

- грецкие орехи 

- кинза

Приготовление: 

1. Красную фасоль замочите в холодной воде приблизительно на сутки, отварите. 

2. Лук нарежьте, обжарьте. 

3. Добавьте аджику, томатную пасту, измельченные грецкие орехи. 

4. Посыпьте порубленной кинзой.

5. Фасоль разомните, все компоненты смешайте. 

Диетические блюда. Фасолевый салат. 

Ингредиенты: 

- красная фасоль, сладкая кукуруза – по 1 банке

- индюшачья  грудка 

- сметана 

- любая зелень

Приготовление: 

1. Фасоль выложите из банки, добавьте кукурузу, отварную индюшачью грудку, предварительно порезанную. 

2. Все компоненты перемешайте, заправьте сметаной, посыпьте измельченной зеленью. Салат с фасолью готов! 

Суп из фасоли. 

Ингредиенты: 

- вода – 4 ст. 

- помидор – 2 шт. 

- фасоль – 1 ст. 

- лук репчатый  - 1 шт. 

- соль 

- сельдерей

- петрушка

Приготовление: 

1. Лук очистите, мелко нарежьте, залейте водой, поставьте на огонь. 

2. Добавьте замоченную на ночь фасоль, варите до готовности. 

3. Положите очищенные, мелко нарезанные томаты. 

4. Варите минут 15, посолите, добавьте зелень. 

В суп можно добавить немного специй, но только если вам позволит ваша диета. 

Блюда из фасоли прекрасно сочетаются с различными кашами и овощными блюдами.