Салат из сельдерея, красного лука и сладкого перца. Рецепт с пошаговыми фото
Сегодня практически все овощи
можно назвать сезонными благодаря огромному выбору в крупных супермаркетах и
маленьких овощных магазинах. Если овощи и фрукты доставляют к нам в любое время
года, почему бы не баловать себя и своих домашних блюдами из них ежедневно!
Предлагаю рецепт салата из черешкового
сельдерея, который очень полезен мужчинам и мальчикам, лилового или
красного лука, а также с участием богатого витаминами сладкого перца. Мой
пошаговый рецепт включает салатную заправку на основе оливкового масла, но ее
можно заменить сметанным/йогуртовым соусом.
Категория
блюд: сезонные овощные салаты.
Время приготовления: 15 минут.
Ингредиенты
на 2 порции:
- сельдерейчерешковый – 2 стебля
- перец болгарский сладкий – 1 шт.
- лук красный свежий – 1 луковица
- зерна граната – горсть
- сок лайма/лимона – 1 ст.ложка
- оливковое масло – 1-2 ст. ложки
- чеснок свежий – 1 зубок
- базилик свежий – 2-3 листочка
- укроп свежий – 1 веточка
- соль + молотый перец черный – по вкусу.
Салат из сельдерея, лука и перца – рецепт.
Все овощи помыть и осушить салфеткой. Красный лук нарезать
полукольцами, болгарский сладкий перец – тонкими полосками, черешковый
сельдерей – кубиками/кусочками, укроп и базилик – измельчить.
В глубокой миске соединить и перемешать все нарезанные ингредиенты,
посыпать зеленью и зернами граната.
Приготовить заправку: в ступке растереть зерна перца и кусочки
чеснока, затем влить лимонный сок и оливковое масло. Все тщательно смешать и
соус на основе оливкового масла с ярким ароматом готов.
Нарезанные овощи с зеленью и гранатом полить заправкой для салата,
перемешать, чтобы подружить все составляющие. Готовый салат из сельдерея, красного лука и перца немедленно подать на стол
в общем салатнике или порционно.
Этот витаминный салат с сельдереем и свежими овощами подходит для ежедневного меню и вполне может составить
конкуренцию многим сложным салатам для праздничного стола. Свежая, хрустящая
закуска – отличный повод перекусить в любое время дня. Приятного вам аппетита!
Eva Adamova
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 06.12.2013
- Просмотров: 12 193
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание