Краснокочанная капуста с грибами вешенками. Рецепт с пошаговыми фото
Капуста с грибами – универсальное блюдо. В холодном виде оно может послужить отличной диетической
закуской, а в теплом может стать гарниром к сытному мясному блюду.
Для приготовления этого уникального рецепта вам потребуется
всего четыре простых ингредиента:
- Капуста краснокочанная – 1 шт.
- Грибы (вешенки) – 150 г.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Лук зеленый – 1 пучок.
Краснокочанная
капуста с грибами – рецепт
Краснокочанную капусту нашинкуйте соломкой. Старайтесь
употреблять в пищу этот овощ как можно чаще, ведь недаром такую капусту
называют «кладовкой витаминов», поскольку в ней содержатся редкие витамины Kи
U. Она состоит из воды почти на 90% и
содержит много клетчатки и других полезных элементов. Это единственный овощ с
таким большим содержанием белка.
Теперь приступите к обработке грибов. Для блюда потребуются
только грибные шляпки. Удалите ножки и нарежьте мягкую часть гриба мелкими
кусочками.
Репчатый лук порежьте тонкими полукольцами.
Отправьте на сковороду, смазанную подсолнечным или оливковым
маслом измельченную капусту, грибы и лук.
Стебель зеленого лука измельчите ножом. Для блюда не
потребуется луковая головка.
Присматривайте за сковородой с грибами и овощами и
периодически помешивайте, чтобы ингредиенты не подгорали.
Теперь добавьте в сковороду к тушеной капусте с овощами измельченный зеленый лук.
Оставьте тушить ингредиенты некоторое время под крышкой
сковороды до полной готовности, и только после этого снимите блюдо с огня.
Краснокочанная капуста
с грибами готова! Блюдо полезное и оригинальное тем, что вместо обыкновенной
белокочанной капусты был предложен ее красный аналог. Сочетание капусты и
грибов не совсем привычное, но попробовав его однажды, вам снова захочется
приготовить такое блюдо. Подавать его можно теплым или остывшим с кусочком
хлеба. Приятного аппетита! также вы можете приготовить салат их краснокочанной капусты сыром и колбасой.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 24.03.2014
- Просмотров: 9 888
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание