Блины с творогом и киви. Рецепт с пошаговыми фото
Рецепт блинчиков с творогом и киви родился
внезапно, потому, как в холодильнике оказались невостребованная пачка творога и
четыре киви. Вообще киви с творогом не всегда хорошо сочетаются, поэтому было
решено вначале заглазуровать киви, чтобы их специфическая кислинка осталась
внутри, и сок не смешивался с сыром.
Время приготовления – 30 минут,
Калорийность – 160 ккал в 100 граммах.
Для теста на блины понадобится:
- 2 яйца среднего размера;
- по щепотке соли и разрыхлителя;
- 1 чайная ложечка сахара;
- 1 чайная ложка сливочного масла растопленного;
- 250 мл молока комнатной температуры;
- 10 столовых ложек муки.
Все ингредиенты смешать в миксере
или комбайне до абсолютной однородности. На горячей сковороде с антипригарным
покрытием выпечь тонкие блины.
Для начинки:
- 200 грамм творога;
- 8 ложек сахара;
- 4 киви;
- вода.
Блины с творогом и киви - рецепт.
Творог и 2 ложки сахара взбить
блендером или пропустить через мясорубку. Киви очистить и порезать брусочками.
В маленькую кастрюльку всыпать 6 ложек сахара и влить 2 ложки воды, поставить
на огонь, прокипятить 2-2,5 минуты, затем окунать на 15 секунд в
карамелизирующийся сахар каждый брусочек киви, выложить заглазурованный фрукт
на тарелку.
На кухонной досточке, лучше
стеклянной, разложить блин, смазать творожной массой - наносить слой 0,3-0,5
см; сверху выложить киви и завернуть рулетом. Готовые рулетики разрезать на 3
части.
Подавать блины с творогом и киви лучше всего с травяным чаем, можно украсить
карамелью из киви. Для этого в карамель, используемую для глазуровки брусочков
киви, добавить растертый фрукт и проварить 20 секунд. Также вы можете приготовить имбирные блинчики с яблоками.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 07.03.2014
- Просмотров: 9 863
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание