Десерт «Зимняя вишня с киви». Рецепт с фото

Уважаемые хозяюшки, предлагаю вашему вниманию, легкий, красивый и невероятно вкусный десерт с романтическим названием - «Зимняя вишня с киви», который станет достойным дополнением любого праздничного новогоднего стола и порадует всех ваших гостей, в том числе и Деда Мороза.

Готовится такое сладкое угощение очень легко, просто и быстро, поэтому его можно свободно отнести к разряду десертов на скорую руку, таких, которые обычно готовят, когда гости стоят уже на пороге.

Итак, чтобы приготовить наш десерт «Зимняя вишня с киви» нам понадобятся следующие ингредиенты, из расчета на одну порцию:

- кокосовая стружка (белая) – сто пятьдесят-двести грамм;

- киви среднего размера – один плод;

- вишня свежая, замороженная или заспиртованная – семь-восемь штук;

- сахарный песок – сто грамм;

- вода - сто грамм;

Десерт «Зимняя вишня с киви» - способ приготовления:

Обратите внимание, готовить наш десерт мы будем в широкой, неглубокой, прозрачной креманке, чтобы все фрукты хорошо были видны. Если у вас нет ничего подобного, попробуйте его заменить винным бокалом, стаканом или маленькой стеклянной  салатничкой.

Шаг первый. Для начала возьмем 1-2 чайные ложки кокосовой стружки, и присыплем нею дно и стенки креманки, имитируя снег. Именно поэтому кокосовая стружка должна быть исключительно белой, а не цветной.

Шаг второй. Далее возьмем плод киви, вымоем его, слегка обсуши, очистим от бархатной кожуры, а затем нарежем кружками, толщиной приблизительно 5-7 мм. После чего каждый кружок киви разделим на пять-шесть маленьких долек.

Шаг третий. Аккуратно выложим подготовленный киви в креманку, так чтобы с ее стенок не осыпалась кокосовая стружка.

Шаг четвертый. Дальше приготовим сахарный сироп. Для этого добавим в воду сахарный песок (100 грамм), поставим это все на огонь и, помешивая, медленно нагреем до полного растворения сахара.

Шаг пятый. После чего немного остудим сироп и будем, поочередно держа за плодоножку, опускать в него вишни, а затем доставать их сразу же обваливать в кокосовой стружке.

Шаг шестой. Выложим вишни в креманку поверх киви и подадим десерт к столу. Дополнительно такое угощение можно украсить листиками мяты, взбитыми сливками или мороженным.

Приятного аппетита!

Также к новогоднему столу вы можете приготовить праздничный салат с копченой колбасой и плавленым сыром, рецепт с фото которого легко найдете на нашем замечательном сайте supy-salaty.ru.

специально для сайта supy-salaty.ru