Лаваш с начинкой из картофеля и зелени. Рецепт с пошаговыми фото
Пюре из картофеля... Его
любят и дети, и взрослые. Оно бывает как самостоятельным блюдом (в основном
гарниром), так и составляющим других блюд. Очень вкусны пироги, пирожки и
вареники с картошкой. Не менее хороши на вкус картофельные зразы и запеканки,
взять хотя бы знаменитую запеканку Святого Жака.
А мы предлагаем вам приготовить
простое и сытное блюдо - хрустящие конвертики из лаваша с картофельным пюре, которое отлично гармонирует с
ароматной сочной зеленью укропа и петрушки. Кстати, это блюдо прекрасно может
разнообразить меню постящихся людей.
Необходимые продукты:
- армянский лаваш - 2 шт. (весом 260 г);
- картофель - 500-600 г;
- зелень петрушки - 3-4 веточки;
- зелень укропа - 3-4 веточки;
- постный майонез - 2 ст. л.;
- растительное масло - для обжаривания;
- перец черный молотый;
- соль.
Лаваш с начинкой из картофеля – рецепт.
Для
приготовления фарша картофель очистить, хорошо промыть и нарезать кубиками
размером 2х2 сантиметра.
В
небольшой кастрюле вскипятить воду, подсолить, опустить в нее картофель, дать
закипеть и варить 10-15 минут.
Затем
воду слить, добавить в кастрюльку с горячим картофелем майонез, посолить,
поперчить и с помощью толкушки сделать картофельное пюре.
В этом рецепте используется постный майонез.
Но, если вы не придерживаетесь поста, можно добавить обычный майонез, в состав
которого входят яйца. Пользоваться
бледером или кухонным комбайном для приготовления пюре нежелательно, так как в
этом случае картофельная масса получится клейкой и вязкой. Зелень
петрушки и укропа вымыть, обсушить бумажным полотенцем и мелко нарубить.
Отправить зелень в кастрюлю с пюре и
хорошенько перемешать.
Каждый
лист лаваша разрезать на 4 равные части.
На
середину кусочка лаваша положить 2 столовые ложки фарша, разровнять и завернуть
в виде конверта.
В
сковороде разогреть растительное масло и положить конвертики срезами вниз.
Обжаривать
с обеих сторон до получения приятного золотистого цвета.
Готовые конвертики из лаваша с картофельным пюре выложить на блюдо и подать
к столу. Очень вкусны картофельные «конвертики» со стаканом томатного или
любого другого овощного сока.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Другие новости по теме:
-
Вкусные роллы из лаваша
Нежнейшая запеканка с картофелем и фаршем
Постные конвертики из лаваша с фруктовой начинкой. Рецепт
Конвертики с сыром и шампиньонами. Рецепт с фото
Салат в корзиночке из лаваша. Рецепт с пошаговым фото
Рулет из лаваша с салатом. Рецепт с пошаговыми фото
Пирог из лаваша. Рецепт с пошаговыми фото
Рулет из лаваша для детей. Рецепт с фото
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 20.12.2013
- Просмотров: 41 999
-
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ... -
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание