Салат в корзиночке из лаваша. Рецепт с пошаговым фото
Порционные салаты в сырных и картофельных корзиночках давно уже завоевали популярность как эффектные праздничные блюда. Но есть не менее интересный вариант приготовления корзиночек для салатов – их можно сделать из тонких листов лаваша. Этот вариант быстрый, простой и совсем не затратный.
Кроме того, вам не придется волноваться за целостность корзинки, она получается довольно прочной, без дырочек. Положить в нее можно любой салат, главное, чтобы он не был с большим количеством сочных овощей или с жидкой заправкой из йогурта. Например – салат оливье, без которого праздничный стол представить трудно. Сейчас самое время попробовать приготовить любимый салат по новому рецепту.
Ингредиенты:
1. Лист тонкого лаваша (прямоугольный)
2. Формочки для маффинов или кексов (силиконовые или металлические)
3. Две морковки
4. 2-3 яйца
5. Несколько картофелин
6. Соленые или маринованные огурчики
7. Консервированный горошек (по желанию)
8. Ветчина или отварное куриное филе (по желанию)
9. Майонез или сметана
Салат в корзиночке из лаваша рецепт.
![салат в корзиночке из лаваша](/uploads/posts/2013-01/1357580759_1-img_3211a_640x424.jpg)
Лист лаваша разрежьте на небольшие прямоугольники (очень удобно резать лаваш по сгибам).
![салат в корзиночке из лаваша](/uploads/posts/2013-01/1357580708_2-img_3212a_640x444.jpg)
Возьмите любые формочки для маффинов или кексов. Смажьте маслом (это нужно для того, чтобы лаваш не прилип к стенкам). Теперь каждый лист лаваша смочите водой (пользуйтесь обычной кисточкой) и выложите в формочку. Не прижимайте к донышку, потом лаваш извлечь будет очень проблематично!
![салат в корзиночке из лаваша](/uploads/posts/2013-01/1357580708_2-img_3212a_640x444.jpg)
Поставьте в горячую духовку на 5-7 минут (огонь средний). Как только лаваш подсохнет, чуть подрумянится и примет нужную форму, вынимайте формочки из духовки. Корзиночки осторожно достаньте и остудите.
![салат в корзиночке из лаваша](/uploads/posts/2013-01/1357580795_4-img_3215a_640x426.jpg)
Теперь займемся приготовлением салата. Например, сделаем облегченный салат оливье. В нем не будет мяса (вы можете добавить) и зеленого горошка. Отварите яйца вкрутую, остудите и мелко порубите.
![салат в корзиночке из лаваша](/uploads/posts/2013-01/1357580840_5-img_3216a_640x443.jpg)
Огурцы берите любые, на свой вкус (свежие, маринованные или соленые) и нарезайте их очень мелко. Можно положить в дуршлаг чтобы стекала жидкость.
![салат в корзиночке из лаваша](/uploads/posts/2013-01/1357580906_6-img_3218a_640x439.jpg)
Вареную морковь нарежьте меленькими кубиками. Несколько ломтиков оставьте для украшения салата.
![салат в корзиночке из лаваша](/uploads/posts/2013-01/1357580838_7-img_3220a_640x441.jpg)
Отварите картофель как для салатов или пюре. Остудите и нарежьте кубиками.
![салат в корзиночке из лаваша](/uploads/posts/2013-01/1357580884_8-img_3221a_640x440.jpg)
Все нарезанные продукты смешайте и заправьте майонезом или сметаной (по своему вкусу). Майонез и сметану выбирайте густой консистенции, чтобы корзиночка дольше продержалась.
![салат в корзиночке из лаваша](/uploads/posts/2013-01/1357580900_9-img_3239a_640x433.jpg)
Готовым салатом наполните корзиночки. Украсьте по своему усмотрению. Очень удобно все приготовить заранее и наполнять корзиночки перед подачей к столу. Салат в корзиночке из лаваша готов. Как я уже говорила салат для наполнения можете использовать любой на свой вкус будь-то салат с крабовыми палочками или салат с ананасами и грибами.
![салат в корзиночке из лаваша](/uploads/posts/2013-01/1357580977_10-img_3240a_640x427.jpg)
![салат в корзиночке из лаваша](/uploads/posts/2013-01/1357580985_11-img_3241a_640x427.jpg)
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 24.01.2013
- Просмотров: 20 548
-
-
Лариса (25.01.2013 | 01:15)Интересное использование лаваша!В таком варианте я его еще не готовила.Спасибо за идею.
-
Любовь (25.01.2013 | 18:04)Красиво, элегантно, обязательно сделаю. просто сама себе.:)
-
Капризная (26.01.2013 | 00:27)Ой,я аж кушать захотела.Такой аппетитненький рецептик.Спасибо!
-
Евгения1810 (16.03.2013 | 17:29)Салат оливье в новом оформлении. Оригинальная подача!
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Слоеный пирог с мидиями и кревет ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Песочный пирог с творогом и абри ...