Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Зразы картофельные «Затея». Рецепт с фото



Традиционно зразы – это изделия из мясного фарша с разнообразной начинкой, но времена вносят свои коррективы, и теперь зразы готовят из самых разных продуктов: рыбы, овощей, крупы. Неизменным остается одно - внутрь кладется начинка. Эти зразы достаточно простые, приготовлены из картофеля с начинкой из курицы, однако в приготовлении и оболочки, и начинки есть свои секреты.

 

Чтобы приготовить  зраз картофельные «Затея»,  нам понадобятся следующие ингредиенты: 0,4 кг курицы, специи для курицы, 6 картофелин, 150 г сыра, соль, перец, укроп,  2 яйца для панировки, мука, подсолнечное масло для обжаривания.

 

Зразы картофельные «Затея». Рецепт с фото

 

Для начинки используется жареное куриное мясо. Нарезаем мелкими кусочками мякоть, срезанную с куриного окорочка или грудки и поджариваем на подсолнечном  масле с добавлением соли и специй. Приправить можно карри и сушеной зеленью или любыми другими приправами, которые вы предпочитаете.

 

Зразы картофельные «Затея». Рецепт с фото

 

Очищенный картофель отвариваем в соленой воде, охлаждаем, натираем крупно на терке, так же как для картофельных оладьей. Туда же добавляем мелко натертый сыр и измельченный укроп, все вымешиваем. Если по ощущениям масса не сильно липкая, можно добавить ложку картофельного крахмала.

 

Зразы картофельные «Затея». Рецепт с фото

 

Ложкой берем картофельный «фарш», кладем на ладонь и расплющиваем  в лепешку, в середину кладем начинку и лепим зразы овальной или круглой формы.

 

Зразы картофельные «Затея». Рецепт с фото
*
Зразы картофельные «Затея». Рецепт с фото

 

Для панировки взбиваем яйца и насыпаем на тарелку муку.

 

Зразы картофельные «Затея». Рецепт с фото

 

Зразы картофельные поочередно окунаем в яйцо, затем панируем мукой.

 

 

Обжариваем в горячем масле до появления румяной корочки, поворачивая зразы с обеих сторон.

 

Зразы картофельные «Затея». Рецепт с фото

 

Обжаренные картофельные зразы, рецепт которых очень прост выкладываем на тарелку.

 

Зразы картофельные «Затея». Рецепт с фото

 

Подаем со свежими или консервированными овощами, зеленью. Очень уместны будут любые соусы для птицы и картофеля. Если зразы остывают, хуже от этого не становятся, их можно есть и холодными.

 

Зразы картофельные «Затея». Рецепт с фото

 

Так же воспользовавшись нашими многочисленными рецептами, вы можете приготовить морковную запеканку.

 

Автор: Надежда Андрияхина  



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru
  • 11.07.2012
  •   Просмотров: 4 974
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"