Картофельное пюре для детей. Рецепт с пошаговыми фото

Ребята, мы продолжаем изучать раздел "Питание", сегодня наш урок будет посвящен одному очень известному и любимому многими овощу. А вот какому, я вам не скажу – вы догадаетесь сами. Для этого вам необходимо отгадать загадку.

Что копали из земли, жарили, варили?
Что в золе мы испекли? Ели да хвалили!                
(Картофель).

Правильно!  Это  картофель. А кто мне может сказать, по происхождению, к какой группе продуктов мы можем отнести картофель? К животной или растительной?  Почему? 

Итак, тема сегодняшнего урока – приготовление картофельного пюре для кормления  ребёнка.   Какие же продукты нам понадобятся для приготовления  картофельного пюре.  Это: картофель, молоко, масло сливочное, соль. Теперь мы накормим всех, но надо вспомнить с чего мы должны начинать приготовление любого блюд. Ребята,  первичная и тепловая обработки будут первыми пунктами нашего рецепта. Посмотрите внимательно на технологическую карту и повторите последовательность приготовления картофельного пюре.

  Продукты:

Картофельное пюре для детей – рецепт.

Набери в кастрюлю воду и   поставь на плиту. Проведи первичную обработку картофеля. Картофель тщательно вымыть щёткой, очистить, промыть холодной водой.
 

Проведи тепловую обработку картофеля. Сварить картофель до готовности. Слей воду. Подогрей молоко 1-3 мин. Разомни картофель, чтобы не было комков. Можно взбить венчиком.
 

Накрой кастрюлю крышкой и убери рабочее место. Можно украсить картофельное пюре с помощью дополнительных продуктов, например: огурцы, помидоры, колбаса, яйцо. 

 

 

Мы сделали  инопланетянина. Огурцы и  помидоры нарезаем – делаем глаза, рот, брови, из колбасы вырезаем ножки, ручки, из яиц – сделаем глазки. 
 

 

 

 

 

Мы очень старались!
 

 

 

 

 И вот такое картофельной пюре у нас получилось.  Можно сделать форму ракеты, солнышко, зайчика.
 

 

 

Автор: Савинский Роман, Шилохвостов Александр, Кладова Светлана, Мурсалова Юлия, ученики 9 класса МКОУСКОШИ VIII вида, п. Светлополянск, Верхнекамский район, Кировская область.

Руководитель: Мизева Светлана Васильевна