Тыква тушёная со свининой и помидорами. Рецепт с пошаговыми фото

Это уникальное блюдо способно сочетать в себе необычные компоненты: тыкву и мясо. Причём тыква способна пропитать своим соком мясные кусочки, что придаёт им невероятный нежный вкус. Душистый перец и перец Чили дадут аромат, подчеркнут остроту и изысканность вкуса. Тыква тушёная со свининой и помидорами подается как второе блюдо.
 
Для рецепта этого  блюда из тыквы понадобится:

 

Тыква тушёная со свининой - рецепт. 
 

Перед началом приготовления заготовьте все необходимые ингредиенты: порежьте мясо небольшими кубиками по 2,5 см, очистите тыкву от кожуры и нарежьте её длинными скибочками, в ступе растолките зёрна душистого перца.
 

 

  

В разогретую сковородку влейте подсолнечное масло и выложите заготовленные мясо с тыквой, добавьте соль по вкусу, душистый перец. Плотно накройте сковородку крышкой и поставьте тушиться на медленном огне.
 

Не забывайте периодически помешивать. Тем временем помойте помидоры и нарежьте их дольками.
 

Когда  тыква станет мягкой, а мясо почти готово (это примерно через 30 – 40 мин.) добавьте в сковороду помидоры и меленько нарезанный перец Чили. 
 

  

На медленном огне протушите ещё 5 – 10 мин., чтобы мясо и тыква окончательно были готовы к употреблению.Тыква тушёная со свининой и помидорами  готова. Приготовленное блюдо желательно подавать в горячем виде, аккуратно выложив на тарелки. Можно украсить зеленью мяты или петрушки. Данное кушанье можно приготовить на дачном участке, на костре, в газовой духовке. 

 

Тушить можно в горшочке, тогда мясо ещё больше пропитывается соком тыквы. На стол к такому блюду можно поставить сметану, соус, майонез или кетчуп. Ваши родные и друзья, по достоинству смогут оценит ваши кулинарные способности и с удовольствием оближут пальчики. Приятного вам аппетита!