Новогодний салат Оливье по-особому. Рецепт с пошаговыми фото
Все
мы любим зимние праздники, ждем их с большим нетерпением и тщательно готовимся.
Особое, почетное место на любом новогоднем столе занимает любимый салат Оливье.
История возникновения этого знаменитого салата уходит в 18-19 века. В состав
оригинального салата входили довольно изысканные по нашим меркам ингредиенты:
грудки перепелов, каперсы и т.д. Многие хозяйки переделали рецепт Оливье под
свой. Для нашего салата вам понадобятся абсолютно доступные продукты, которые
есть в любом холодильнике. Итак, приступим.
Для рецепта этого салата Оливье понадобится:
- Куриные яйца – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Куриное филе – 500 г.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Маринованные огурчики – 1 банка.
- Картофель – 1 клубень.
- Майонез, соль, перец – по вкусу.
Салат Оливье по-особому - рецепт.
Чтобы приготовить новогодний салат, нам нужно: отварить овощи (морковь и картофель), отварить яйца в подсоленной воде и остудить. Куриное филе промыть и отварить. Можно добавить в бульон специи и соль, чтобы курица получилась более ароматной.
Отваренный и очищенный заранее картофель нарезаем мелкими кубиками.
Морковь очищаем и также нарезаем кубиками.
Яйца порежем на мелкие ломтики.
С маринованных огурцов слить маринад и нарезать их вдоль тонкими полосками.
Куриное
филе остудить и мелко порезать.
Лук (желательно шалот, он не такой горький) мелко порубить.
На тарелку выкладываем все ингредиенты салата Оливье и аккуратно смешиваем.
Подсаливаем салат, перчим и заправляем майонезом. Выкладываем на красивое порционное блюдо, украшаем ломтиками огурчиков и зеленью. Данный вариант - салат Оливье с курицей, обязательно понравится вам и вашим гостям своей легкостью, оригинальностью и неповторимым вкусом. Кроме того, он отлично подойдет к праздничному новогоднему столу. Приятного аппетита!
Лук (желательно шалот, он не такой горький) мелко порубить.
На тарелку выкладываем все ингредиенты салата Оливье и аккуратно смешиваем.
Подсаливаем салат, перчим и заправляем майонезом. Выкладываем на красивое порционное блюдо, украшаем ломтиками огурчиков и зеленью. Данный вариант - салат Оливье с курицей, обязательно понравится вам и вашим гостям своей легкостью, оригинальностью и неповторимым вкусом. Кроме того, он отлично подойдет к праздничному новогоднему столу. Приятного аппетита!
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 15.10.2013
- Просмотров: 18 191
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание