Куриное филе в панировке. Рецепт с пошаговым фото

Куриное филе в панировочных сухарях, приготовленное в духовке в виде порционных кусочков, – это не только вкусное и нежное блюдо, но и очень удобное. Вам не нужно будет резать мясо, просто отправляете каждый кусочек в рот и все. Рассмотрим, как приготовить куриное филе в духовке и, какие для этого еще нужны будут ингредиенты.

Ингредиенты:

1. куриное филе – 7-8 кусочков,

2. яйцо куриное – 1 шт.,

3. панировочные сухари – 3 ст. ложки,

4. соль – по вкусу,

5. специи (орегано, кориандр) – по вкусу,

6. растительное масло – для смазывания формы,

7. зеленый лук – для украшения блюда.

Куриное филе в панировке рецепт.

Куриное филе хорошо помойте и нарежьте полосочками. Аккуратно отбейте каждый кусочек филе с помощью молоточка. Посолите филе. Можно притрусить специями по вкусу.

Куриное яйцо вбейте венчиком до однородности. Добавьте соль и специи, тщательно перемешайте.

Возьмите один кусочек куриного филе и нанизайте его на зубочистку.

Затем обмакните филе в яйце.

Панировочные сухари (можно использовать и белые, и серые) выложите в удобную емкость. Затем филе в яйце обваляйте в сухарях со всех сторон.

Остальные кусочки филе необходимо подготовить так же. Смажьте форму растительным маслом и выложите филе в кляре.

Готовьте куриное филе в панировке в духовке при температуре 160-170 градусов около двадцати минут. Выложите готовое филе на тарелку.

Подать можно, украсив зеленым луком.

                                                                                                                                             Евгения Хоновец