Новый 2013 год. Что приготвить?

Новый год и старые заботы: «Как украсить праздничный стол?», «Что приготовить?». Составляя меню для нового года, обязательно включите в него следующие блюда.

Новый 2013 год что приготовить?
«Рыбная запеканка с бананами и картофелем»

Ингредиенты:
- картофель – 500 г
- бананы – 2 шт.
- филе рыбы – 1 кг
- лимоны – 2 шт.
- твердый сыр – 300 г
- куриные бульонные кубики – 2 шт.
- соль, прованские травы, перец

Приготовление:
1.    Картофель отварите, бульонный кубик раскрошите и разделите на четыре части, рыбное филе порежьте средними кусочками, посолите и поперчите.
2.    Форму смажьте маслом растительным и выкладывайте слоями:
- кружочки картофеля
- кусочки рыбы
- кружочки бананов
- кусочки рыбы. 

3. Каждый слой посыпайте частью бульонного кубика, прованскими травами и тертым сыром. Слой из бананов и рыбы полейте соком лимона.
4. Сверху посыпьте зеленью и поставьте в духовку. Через полчаса рыбная запеканка будет готова.

Новый 2013 год что приготовить?
«Куриные трубочки с печенью»
Ингредиенты:
- куриное филе – 700 г
- морковь – 2 шт.
- печень куриная – 250 г
- сливочное масло – 70 г
- панировочные сухари – ¾ ст.
- яйца – 3 шт.
- специи
- лавровый лист

Приготовление:
1.    Морковь отварите с печенью и лавровым листом.
2.    Куриное филе хорошо отбейте.
3.    Печень пропустите через мясорубку, добавьте специи, перемешайте.
4.    Скатайте небольшие шарики, положив вовнутрь кусочек сливочного масла и заверните каждый в куриное филе.
5.    Шарики макайте во взбитое яйцо и панировочные сухари.
6.    Обжарьте на растительном масле.

Вместо отдельных «шариков» можно сделать один большой куриный рулет с печеночной начинкой.

Надеемся, вопрос: "Новый 2013 год что приготовить" больше не вызывает трудностей. Приятного вам новогоднего аппетита!