Холодная закуска к Новому году из помидоров и сыра. Тюльпаны. Рецепт с пошаговыми фото

Когда приближается праздник, любая хозяйка хочет, чтобы ее праздничный стол был самым вкусным и красивым. Закуска  «Тюльпаны» из помидоров и сыра станет прекрасным украшением вашего  новогоднего  стола. Эта холодная закуска не только вкусная и красивая, она еще и очень сытная. К тому же приготовить такую красоту сможет даже начинающая хозяйка. Нам понадобится помидоры, сыр и чеснок.  Такие простые ингредиенты, а в итоге получается очень необычное и оригинальное блюдо. 

Ингредиенты для приготовления праздничной  закуски«Тюльпаны»:

 

 
Холодная закуска к Новому году  «Тюльпаны»  – рецепт.
 
Первым делом нужно подготовить начинку, которой мы будем фаршировать помидоры. Для этого сыр  необходимо потереть в среднюю терку.
   

Далее трем также плавленый сыр. Так как плавленый сыр мягкий, можно положить его в морозилку на 10-15 минут, чтобы он замерз, так легче его будет тереть.
   

Плавленый и твердый сыр перекладываем в одну чашу.
   

Чеснок очищаем и измельчаем. Я измельчила чеснок в блендере, но можно воспользоваться и чеснокодавилкой.
   

Добавляем чеснок к сыру и тщательно перемешиваем. Если масса получается очень тугой, то можно добавить немного сливочного масла.
   

Начинка готова, теперь пришло время подготовить  помидоры для нашей  закуски. Что касается помидор, то желательно использовать овальные помидорки, так они больше будут походить на бутоны тюльпанов. Берем помидоры, тщательно моем и делаем надрез крест-накрест, не дорезая до конца около сантиметра. Сердцевину помидора извлекаем ножом или ложкой.
   

Фаршируем  помидоры сырной начинкой. Это очень просто, даже начинающая хозяйка с легкостью справится с этим делом. Я в каждую помидорку кладу по чайной ложке начинки.
   

Вот и все, осталось только придать закуске вид тюльпанов. Выкладываем на тарелку помидоры, и делаем стебли из перьев лука. Вот такая красивая и вкусная закуска к Новому году  «Тюльпаны»  из помидоров и сыра у нас получилась. Закуска «Тюльпаны» прекрасно подойдет к любому праздничному столу. 
   

Сазонова Ирина.