Сладкий букет из мастики. Рецепт с пошаговыми фото
Сладкий букет из мастики станет прекрасным украшением любого праздничного стола или подарком.
Для изготовления букета нам понадобится:
Шоколадная мастика:
- 90 гр. маршмеллоу,
- 40 мл. сливок,
- 200-250 гр сахарной пудры,
- ½ - 1 ст. ложка сливочного масла
- 100 гр. шоколада (1 шоколадка без наполнителя)
Шоколад поломать на кусочки, добавить маршмеллоу, поместить
все в стеклянную емкость (глубокая тарелка) и поставить в микроволновку,
примерно на одну минуту. Масса должна растаять, после этого добавляем масло и
сливки, и подогреваем в микроволновке, перемешиваем, масса должна стать
однородной, но не закипеть. После этого постоянно мешая, добавляем сахарную
пудру, пока масса не станет как тесто.
Сахарная мастика:
- 80 мл. воды,
- 7гр. желатина,
- 2 ст. ложки глюкозы (из аптеки),
- 1 ст. ложка маргарина или масла,
- 1-1,5 кг сахарной пудры.
Также потребуются:
- Деревянные шпажки.
- Плетеная корзинка.
- Пищевые красители.
Желатин залить водой, оставить для набухания (по рецепту),
нагреть желатин на водяной бане или в микроволновке, когда раствориться
добавить масло и глюкозу, поставить охлаждаться. В охлажденную массу добавлять
понемногу сахарную пудру, когда масса станет густой, выкладываем ее на
разделочный стол, предварительно посыпанный сахарной пудрой. И вымешиваем, пока
она не станет эластичной.
На шпажку прикрепляем мастику в форме капли, и сушим в течение нескольких часов. Мастику раскатываем, из раскатанного пласта рюмкой вырезаем кружочки. Для одной розочки хватит 3, 4 кружочка, формируем цветок. Вырезаем листики, в основание листочка втыкаем зубочистку, оставляем все сушиться, листики можно выложить так, чтобы они имели разные формы. Некоторые листики я сушила на пластиковой бутылке, они получились загнутыми.
После того как наши заготовки высохнут, формируем букет. На дно корзины я положила приличный кусочек мастики, в него легко втыкаются зубочистки и шпажки. Шпажки обрезать до нужного размера. Вот такой сладкий букет из мастики получился.
На шпажку прикрепляем мастику в форме капли, и сушим в течение нескольких часов. Мастику раскатываем, из раскатанного пласта рюмкой вырезаем кружочки. Для одной розочки хватит 3, 4 кружочка, формируем цветок. Вырезаем листики, в основание листочка втыкаем зубочистку, оставляем все сушиться, листики можно выложить так, чтобы они имели разные формы. Некоторые листики я сушила на пластиковой бутылке, они получились загнутыми.
После того как наши заготовки высохнут, формируем букет. На дно корзины я положила приличный кусочек мастики, в него легко втыкаются зубочистки и шпажки. Шпажки обрезать до нужного размера. Вот такой сладкий букет из мастики получился.
Автор: Марина Жаворонкова
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 07.08.2013
- Просмотров: 15 165
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание