Розы чайные из запеченного теста . Мастер класс с пошаговым фото.

Цветы созданы Творцом, чтобы украшать собой мир и наполнять наши души гармонией. Наверное, каждый человек в своей жизни смог испытать на себе чудодейственную силу этого хрупкого создания. Когда жизнь омрачают какие-то неприятности или внезапно подступает грусть – стоит полюбоваться красотой и совершенством цветка, плохое улетучивается как туман под лучами солнышка. И душа вновь обретает гармонию, а мир уже не кажется таким мрачным и злым.

Я хочу предложить вам создать сладкий шедевр собственными руками и порадовать этим творческим процессом себя, а тем, что получится – окружающих.  Сегодня это будут розы чайные из запеченного теста. Из них можно сотворить букет и подарить от всей души близкому человеку. Ими можно украсить любую домашнюю выпечку, в том числе и сметанный торт и угостить своих друзей.

Для этого чтобы изготовить чайные розы из теста нам понадобится:

Яйцо – 1 шт.

Сахар – 3 столовые ложки (с горкой)

Мука – 3 столовые ложки

Краситель пищевой – зелёный  и обязательно ваше хорошее настроение.

Яйцо вылить в ёмкость и взбить при помощи миксера в пену.

Затем постепенно добавлять сахар и продолжать взбивать. 

Сахар должен полностью раствориться, а наша масса значительно увеличиться.

Во взбитый белок небольшими порциями всыпаем муку. Аккуратно перемешиваем вилочкой.  В  итоге получаем пышную массу. 

Духовку предварительно разогреваем до 200 градусов. Слегка теплый лист смазываем сливочным маслом и начинаем выкладывать чайной ложкой наше тесто. Оставляем некоторое расстояние между лепёшками (для растекания). Делаем заготовки разных размеров, выкладывая больше или меньше массы. 

Ставим в духовой шкаф на 2-3 минуты. Заготовки не должны перепечься иначе цветы не получатся. После выпечки они должны иметь такой вот вид.

Снимаем готовые заготовки с листа по одному. И сразу же в теплом виде соединяем краешки вот таким образом.

Следующий листик берём большей величины и в него как бы заворачиваем предыдущий.

Таким образом, формируем цветок розы и ставим его в рюмочку, чтобы он выстоялся (подсох) и не деформировался. 

Последними выпекаем продолговатые листики.

Их мы раскрашиваем в зелёный цвет, используя для этой цели пищевой краситель. Выкладываем на салфетку просохнуть.   

Чайных розы из запеченного теста, мастер класс, которых представлен выше, формируем вот такую композицию.

И наслаждаемся красотой!

Такими розами можно украсить даже свадебный торт два сердца, рецепт с фото которого вы можете найти на нашем сайте.