Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Летний тарт с кабачками, помидорами и сыром. Рецепт с пошаговыми фото

Летний тарт с кабачками, помидорами и сыром. Рецепт с пошаговыми фото



Это очень вкусный летний овощной тарт. Начинка скрывается под сырным суфле с копчёной ноткой. Тарт - это блюдо французской кухни в виде открытого пирога. 
 
Нам понадобится:

            Тесто:
  • 300 гр. пшеничной муки
  • 0,5 ч. л. соли
  • 150 гр. холодного сливочного масла
  • 50 гр. тёртого твёрдого сыра 1 яйцо
     
         Начинка для пирога:
  • 1 кабачок (примерно на 500г.)
  • 3 помидора
  • 1 головка репчатого лука
  • 4 яйца
  • 150-200 гр. колбасного сыра
  • 0,5 ч. л. соли


Летний тарт с кабачками, помидорами и сыром – рецепт.

 

летний тарт с кабачками, помидорами и сыром

 
Смешиваем пшеничную муку с солью.
 

летний тарт с кабачками, помидорами и сыром


и натираем мороженое сливочное масло.

летний тарт с кабачками, помидорами и сыром


Перемешиваем до состояния крошки.

летний тарт с кабачками, помидорами и сыром


Добавляем яйцо, натёртый на мелкой тёрке сыр, 4-5 ст л воды.
 

летний тарт с кабачками, помидорами и сыром


Замешиваем тесто. Собираем его в шар, кладем в мешок и помещаем в холодильник на 30 минут.
 

летний тарт с кабачками, помидорами и сыром


Готовим начинку. Лук  режем кубиками и обжариваем на растительном масле.

летний тарт с кабачками, помидорами и сыром


Добавляем нарезанный кубиками кабачок и тушим не забывая помешивать.

летний тарт с кабачками, помидорами и сыром


Помидоры режем кубиками и добавляем к овощам и тушим еще 10 мин.
 

летний тарт с кабачками, помидорами и сыром

 
Овощи остужаем.

летний тарт с кабачками, помидорами и сыром


Форму смазываем маслом и выкладываем тесто, равномерно распределяя его по форме и формуем бортики. Помещаем в духовку при 180 градусах примерно на 15 минут.

летний тарт с кабачками, помидорами и сыром


Взбиваем яйца с солью.

летний тарт с кабачками, помидорами и сыром


В яйца натираем на тёрке колбасный сыр и перемешиваем.

летний тарт с кабачками, помидорами и сыром


На тесто выкладываем овощи.
 

летний тарт с кабачками, помидорами и сыром


Заливаем сырно-яичной смесью.  
 

летний тарт с кабачками, помидорами и сыром


Ставим в духовку минут на 35-40 и запекаем до золотистой корочки. Летний тарт с кабачками, помидорами и сыром готов. 
    

летний тарт с кабачками, помидорами и сыром

                                                    

летний тарт с кабачками, помидорами и сыром


Выполняли и готовили: ученицы 7 кл. «МБОУ СОШ №3» Азарчук Анна, Валиева Альвина, Осипова Кристина, Пфайф Майя
Автор и руководитель: Копнина Оксана Викторовна, учитель технологии «МБОУ СОШ №3» г.Губкинский
 


Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 05.08.2013
  •   Просмотров: 3 939
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"