Летний тарт с кабачками, помидорами и сыром. Рецепт с пошаговыми фото
Это очень вкусный летний
овощной тарт. Начинка скрывается под сырным суфле с копчёной ноткой. Тарт - это блюдо французской кухни в виде открытого пирога.
Нам понадобится:
Нам понадобится:
Тесто:
- 300 гр. пшеничной муки
- 0,5 ч. л. соли
- 150 гр. холодного сливочного масла
- 50 гр. тёртого твёрдого сыра 1 яйцо
Начинка для пирога:
- 1 кабачок (примерно на 500г.)
- 3 помидора
- 1 головка репчатого лука
- 4 яйца
- 150-200 гр. колбасного сыра
- 0,5 ч. л. соли
Летний тарт
с кабачками, помидорами и сыром – рецепт.
Смешиваем пшеничную муку с солью.
и натираем мороженое сливочное масло.
Перемешиваем до состояния крошки.
Добавляем яйцо, натёртый на мелкой тёрке сыр, 4-5 ст л воды.
Замешиваем тесто. Собираем его в шар, кладем в мешок и помещаем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку. Лук режем кубиками и обжариваем на растительном масле.
Помидоры режем кубиками и добавляем к овощам и тушим еще 10 мин.
Овощи остужаем.
Форму смазываем маслом и выкладываем тесто, равномерно распределяя его по форме и формуем бортики. Помещаем в духовку при 180 градусах примерно на 15 минут.
Взбиваем яйца с солью.
В яйца натираем на тёрке колбасный сыр и перемешиваем.
Заливаем сырно-яичной смесью.
Ставим в духовку минут на 35-40 и запекаем до золотистой корочки. Летний тарт с кабачками, помидорами и сыром готов.
Выполняли и готовили: ученицы 7 кл. «МБОУ СОШ №3» Азарчук Анна, Валиева Альвина, Осипова Кристина, Пфайф Майя
Автор и руководитель: Копнина Оксана Викторовна, учитель технологии «МБОУ СОШ №3» г.Губкинский
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 05.08.2013
- Просмотров: 8 075
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): ElenikaВ новости: Маринованные шампиньоны в собств ...
-
Написал(а): ElenikaВ новости: Хрустящие огурцы без стерилизаци ...
-
Написал(а): Захар ГлассВ новости: Шоколад – полезное лакомство для ...
-
Написал(а): Andys1В новости: Самые необычные антикафе Петрбур ...
-
Написал(а): adamjozВ новости: Как приготовить вкусный стейк
Обратите внимание