Винегрет. Рецепт с пошаговыми фото

Винегрет – это отличный вариант салата для тех людей, которые любят овощи и зелень, но не любят майонез. Ведь по состоянию здоровья не всем можно кушать салаты с майонезом. Винегрет готовится очень просто, если заранее отварить все овощи.

Ингредиенты:

1. картофель – 3 шт.,

2. морковь – 1 шт.,

3. свекла – 1 шт.,

4. зеленый лук – 1-2 веточки,

5. укроп – 1 пучок,

6. соль – по вкусу,

7. соленые огурцы – 4 шт.,

8. растительное масло – 3-5 ст. ложек.

Рецепт приготовления винегрета.

Все овощи отварите до готовности, затем остудите и очистите от кожуры. Картофель нарежьте кубиками.

Морковь тоже нарежьте мелко кубиками.

Выложите нарезанные морковь и картофель в глубокую миску.

Залейте растительное масло и перемешайте.

Свеклу нарежьте кубиками.

Соленые огурцы тоже нужно нарезать кубиками.

Выложите свеклу, огурцы и нарезанный зеленый лук в миску.

Укроп помойте и мелко нарежьте.

Хорошо перемешайте салат, поставьте в холодильник на 40-50 минут и потом подавайте к столу. Винегрет – это не только вкусный салат, но и очень полезный.

                                                                                                                                            Евгения Хоновец