Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Винегрет классический с фасолью. Рецепт с фото

Винегрет классический с фасолью. Рецепт с фото



Казалось бы, что может быть проще винегрета, однако, существует множество разных рецептов, например: винегрет с копченой мойвой и майонезом, с айвой, репой, опятами, кальмарами и даже морской капустой и цикорием. Однако все эти рецепты по вкусовым качествам далеки он классического винегрета, от того, что готовили на праздничный стол наши бабушки и мамы, когда мы были совсем детьми. Я предлагаю рецепт моей мамочки, который до сих пор я с удовольствием готовлю для своей семьи с наступлением холодов.


Перечень продуктов:


• Свекла винегретная – 1 кг;
• Морковь – 0,5 кг;
• Картофель – 800 г;
• Фасоль – 1 стакан;
• Лук репчатый – 1 большая головка;
• Огурцы консервированные – 6-8 шт.;
• Капуста квашенная либо свежая, но пожатая и присоленная;
• Соль – по вкусу;
• Растительное домашнее масло (рафинированное масло не подходит, так как оно не дает нужного вкуса и аромата).


Способ приготовления:


1. Мытую морковь, свеклу и морковь отварить, очистить и нарезать небольшими кубиками (я использую специальную сеточку для резки овощей);

 

винегрет

 

винегрет классический

 

винегрет

 

овощи


2. Лук очистить от шелухи и также нарезать;


3. Консервированные огурчики нарезать кубиками;


4. Фасоль предварительно отварить либо можно использовать купленную фасоль в собственном соку, вкус хуже не становиться;


5. Нарезанные свеклу, морковь, картофель, лук, огурчики смешать, к ним добавить фасоль, квашеную капусту – овощную массу посолить и смазать растительным маслом.

 

винегрет

 

винегрет

 

Винегрет по этому рецепту я иногда заправляю другими салатными заправками: майонезом, сметаной и др.


Винегрет классический готов!


Автор: Татьяна Алабай






Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: supy-salaty.ru
  • 15.11.2011
  •   Просмотров: 10 637
Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание