Рисовый пирог без муки. Рецепт с пошаговыми фото
Рисовый пирог без муки – это отличное лакомство для детей. Так же такой пирог подойдет и для завтрака, и для ужина. Приготовить рисовый пирог без добавления пшеничной муки вы сможете примерно за полтора часа.
Ингредиенты
- молоко – 350 мл,
- рис – 90 грамм,
- яйца куриные – 2 шт.,
- сахарный песок – 75 грамм,
- грецкие орехи – 30 грамм,
- цедра лимона – 3 ч. ложки,
- корица молотая – 1 ч. ложка,
- соль – щепотка,
- яблоки – 1-2 шт.,
- масло сливочное – 30 грамм,
- шоколадный топпинг – для подачи к столу.
Рисовый пирог без муки рецепт.
Подготовьте рис. Промойте его. В кастрюлю налейте молоко и, когда оно закипит, выложите чистый рис. Можно добавить щепотку соли.
![рисовый пирог без муки](/uploads/posts/2013-03/1364629749_1_640x427.jpg)
Варите до готовности риса, пока молоко не впитается. Затем переложите готовую кашу в тарелку.
![рисовый пирог без муки](/uploads/posts/2013-03/1364629753_2_640x427.jpg)
Желтки отделите от белков. В глубокую миску переложите желтки.
![рисовый пирог без муки](/uploads/posts/2013-03/1364629785_3_640x427.jpg)
Засыпьте сахарный песок в миску с желтком. Хорошо взбейте массу венчиком. Постарайтесь взбивать, пока масса не станет белой.
![рисовый пирог без муки](/uploads/posts/2013-03/1364629838_4_640x427.jpg)
Шкурку лимона обдайте кипятком и натрите на мелкой терке.
![](/uploads/posts/2013-03/1364629816_5_640x427.jpg)
Сливочное масло растопите в стакане, например, в микроволновой печи.
![рисовый пирог без муки](/uploads/posts/2013-03/1364629844_6_640x427.jpg)
Перелейте сливочное масло в миску.
![рисовый пирог без муки](/uploads/posts/2013-03/1364629844_7_640x427.jpg)
Переложите цедру в миску с желтком.
![рисовый пирог без муки](/uploads/posts/2013-03/1364629908_8_640x427.jpg)
Выложите рисовую кашу в миску и перемешайте массу до однородности.
![рисовый пирог без муки](/uploads/posts/2013-03/1364629917_9_640x427.jpg)
Белки вбейте в другую миску, добавьте щепотку соли и взбейте, чтобы получилась пена.
![рисовый пирог без муки](/uploads/posts/2013-03/1364629906_10_640x427.jpg)
Аккуратно добавьте белки в миску и перемешивайте снизу вверх. Старайтесь не взбивать.
![рисовый пирог без муки](/uploads/posts/2013-03/1364629900_11_640x427.jpg)
Грецкие орехи очистите от скорлупы и выложите в миску с массой.
![рисовый пирог без муки](/uploads/posts/2013-03/1364629974_12_640x427.jpg)
Яблоки разрежьте пополам, удалите сердцевинку и хвостик. Порежьте яблоки кубиками.
![рисовый пирог без муки](/uploads/posts/2013-03/1364629968_13_640x427.jpg)
Аккуратно перемешайте массу и добавьте молотую корицу.
![рисовый пирог без муки](/uploads/posts/2013-03/1364629980_14_640x427.jpg)
В последний раз перемешайте массу для пирога. Не забывайте, что, несмотря на то, что масса жидковатая, муку использовать не нужно.
![рисовый пирог без муки](/uploads/posts/2013-03/1364630004_15_640x427.jpg)
Форму смажьте растительным маслом и залейте в нее массу для пирога.
![рисовый пирог без муки](/uploads/posts/2013-03/1364629995_16_640x427.jpg)
Поставьте форму с пирогом в духовку и выпекайте его при температуре 180 градусов около 50 минут.
![рисовый пирог без муки](/uploads/posts/2013-03/1364630071_17_640x427.jpg)
![рисовый пирог без муки](/uploads/posts/2013-03/1364630112_18_640x427.jpg)
Такой рисовый пирог без муки должен понравиться детям. Для взрослых можно украсить рисовый пирог шоколадным топпингом.
![рисовый пирог без муки](/uploads/posts/2013-03/1364630091_19_640x427.jpg)
![рисовый пирог без муки](/uploads/posts/2013-03/1364630090_20_640x427.jpg)
![рисовый пирог без муки](/uploads/posts/2013-03/1364630131_21_640x427.jpg)
Евгения Хоновец
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 19.04.2013
- Просмотров: 11 375
-
-
Натасик (25.04.2013 | 07:43)Очень интересный рецептик!
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Слоеный пирог с мидиями и кревет ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Песочный пирог с творогом и абри ...