Немецкий яблочный пирог. Рецепт с пошаговыми фото

Если вы любите шарлотку, тогда новый вариант яблочного пирога придется вам по душе. Он не только очень вкусный, но и невероятно красивый. Такой вид пирога вам обязательно понравится, и дети останутся в восторге. Весь процесс приготовления займет у вас около полутора часов. Но стоит отметить, что этот рецепт яблочного пирога легкий.

Ингредиенты:

- яблоки – 2 шт.,

- яйца куриные – 2 шт.,

- изюм – 70 грамм,

- сливочное масло – 75 грамм,

- сахарный песок – ¼ стакана,

- мука пшеничная – 1 стакан,

- сода (или разрыхлитель) – 1 ч. ложка,

- цедра лимона – по вкусу,

- сок лимона – 2 ст. ложки,

- соль – щепотка,

- ванильный сахар – 2 пакетика.

Немецкий яблочный пирог рецепт.

Сливочное масло нарежьте кубиками и выложите в миску.

Засыпьте ванильный сахар.

Добавьте сахарный песок и перемешайте массу.

Можно сразу же подготовить яблоки. Очистите их от кожуры, разрежьте пополам, удалите семечки.

Залейте яблоки лимонным соком и сделайте на них надрезы вдоль.

Когда масло станет мягким, взбейте его с сахаром.

Добавьте яйца и снова взбивайте, чтобы получилась однородная масса.

Если есть желание, то добавьте лимонную цедру и перемешайте.

Засыпьте пшеничную муку и разрыхлитель. Добавьте соль. Венчиком взбейте массу до однородности.

Тесто должно быть однородным и не жидким.

Смажьте форму растительным маслом и аккуратно выложите в нее тесто.

Теперь выкладывайте яблоки по всей форме, немного вдавливая их в тесто.

И посыпайте яблочный пирог изюмом.

Осталось только выпекать немецкий яблочный пирог при температуре 180 градусов примерно 40-45 минут.

                                                                                                                                                      Евгения Хоновец