Пирог "Улитка" со шпинатом. Рецепт с фото
Вкусный, сытный пирог, к тому же весьма полезный, готовится легко и получается очень красиво. Начинку для такой выпечки можно выбрать совершенно разную – овощную, фруктовую, мясную. Фантазия здесь не ограничена. Но мы возьмем начинку из творога и шпината. А как сделать форму пирога, об этом вы узнаете из нашего простого замечательного рецепта.
Итак, пирог со шпинатом «Улитка» - рецепт.
Состав:
Начинка
Шпинат-150 г
Яйцо-1 шт.
Творог -150 г
Соль
Перец
Основа:
Слоеное тесто - 250 г
Желток, кунжут
Пирог со шпинатом «Улитка» - Способ приготовления:
Чтобы приготовить начинку для пирога, разморозьте шпинат (можно использовать свежий).
Теперь подготовим основу для пирога. Готовое слоеное тесто тоже разморозьте.
![Пирог Улитка со шпинатом](/uploads/posts/2013-02/1359723128_foto-1_640x427.jpg)
Затем раскатайте слегка пласты.
Теперь порежьте их на полосы одинаковой длины. Один пласт можно разрезать на 2 полоски.
![Пирог Улитка со шпинатом](/uploads/posts/2013-02/1359723131_foto-2_640x427.jpg)
Теперь готовим начинку.
Шпинат, творог, яйцо нужно отправить в блендер, посолить.
![Пирог Улитка со шпинатом](/uploads/posts/2013-02/1359723119_foto-3_640x427.jpg)
Теперь взбиваем начинку до однородной массы.
![Пирог Улитка со шпинатом](/uploads/posts/2013-02/1359723178_foto-4_640x427.jpg)
Вот такая начинка у нас получилась.
![Пирог Улитка со шпинатом](/uploads/posts/2013-02/1359723165_foto-5_640x427.jpg)
Аккуратно выложите готовую начинку вдоль по длине каждой полоски и защепите хорошо края, чтобы получились трубочки.
![Пирог Улитка со шпинатом](/uploads/posts/2013-02/1359723217_foto-6_640x427.jpg)
![Пирог Улитка со шпинатом](/uploads/posts/2013-02/1359723247_foto-7_640x427.jpg)
У нас их получилось 4 штуки.
![Пирог Улитка со шпинатом](/uploads/posts/2013-02/1359723287_foto-8_640x427.jpg)
На хорошо промасленный противень положите пергамент и уложите на него полоски с начинкой, скрученные в форме улитки, защипанными краями книзу.
![Пирог Улитка со шпинатом](/uploads/posts/2013-02/1359723229_foto-9_640x427.jpg)
![Пирог Улитка со шпинатом](/uploads/posts/2013-02/1359723280_foto-10_640x427.jpg)
Поверхность трубочек промажьте яичным желтком. Можно сверху посыпать зерна кунжута, для более пряного вкуса.
![Пирог Улитка со шпинатом](/uploads/posts/2013-02/1359723299_foto-11_640x427.jpg)
Нагрейте до 180 градусов духовку и выпекайте шпинатный пирог до румяной корочки. Готово!
![Пирог Улитка со шпинатом](/uploads/posts/2013-02/1359723430_itogovye-3_640x427.jpg)
*
![Пирог Улитка со шпинатом](/uploads/posts/2013-02/1359723156_itogovye-1_640x427.jpg)
Можно подавать пирог «Улитка» и в холодном виде, но горячий и свежий он будет намного вкуснее.
![Пирог Улитка со шпинатом](/uploads/posts/2013-02/1359723303_itogovye-11_640x427.jpg)
Также воспользовавшись нашими многочисленными рецептами попробуйте приготовить очень вкусный грибной пирог с сыром.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru
- 01.02.2013
- Просмотров: 18 701
-
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Слоеный пирог с мидиями и кревет ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Песочный пирог с творогом и абри ...