Мясной пирог из слоеного теста: простые рецепты

Мясной пирог из слоеного теста – это простое и одновременно вкусное блюдо. Его готовят многие хозяйки, но если вы еще не пробовали его испечь, возьмите на заметку следующие рецепты.

Мясной пирог из слоеного теста.

Ингредиенты:
- яйца – 2 шт.
- морковь – 1 шт.
- лук-порей – ½
- фарш говяжий – 520 г
- тесто слоеное замороженное – 520 г
- масло для жарки
- соль
- перец

Приготовление:
1.    Лук-порей порежьте, спассеруйте на масле.
2.    Добавьте фарш, перемешайте, припустите под крышкой, в конце поперчите и посолите.
3.    Яйца отварите. Отварите и очистите морковку, зелень измельчите, добавьте фарш, перемешайте.
4.    Отделите часть теста, раскатайте, выложите на него начинку.
5.    Раскатайте второй пласт, накройте начинку. Края защипните, наколите пирог вилкой.
6.    Пирог выпеките в духовке, охладите, порежьте, подайте к столу.

Оставшееся мясо можно использовать для приготовления стаканчиков из баклажанов с мясом, орехами и грибами.

Мясной пирог из слоеного теста «Креатопита».

Ингредиенты:
- слоеное бездрожжевое тесто – 520 г
- помидоры – 2 шт.
- сыр тертый – 55 г
- фарш – 420 г
- яйцо, луковица – по 1 шт.
- масло, перец, соль
- кунжут – пара столовых ложек

Приготовление:
1.    В большую сковороду налейте масло, разогрейте его, обжарьте на протяжении двух минут фарш.
2.    Добавьте мелко нарезанный лук, тушите пять минут, накройте крышкой.
3.    Добавьте порезанные помидоры, тушите еще минут десять, только без крышки, добавьте соль, перец.
4.    Тесто раскатайте тоненьким слоем, нарежьте прямоугольниками.
5.    Форму смажьте маслом, выложите тесто в нахлест. Тесто выложите таким образом, чтобы его концы свисали с формы.
6.    Места нахлестов придавите. Тесто вначале выложите по кругу, после – закройте заплатками по середине.
7.    На тесто выложите начинку, верхушку посыпьте тертым сыром.
8.    Пирог закройте внахлест свисающими полосками. Середину закройте остатками теста
9.    Верх пирога с мясом смажьте яйцом, посыпьте кунжутом, выпеките в духовке.

Если вы любите сочетание мяса со слоеным тестом, попробуйте также слоеные пирожки с яйцом и зеленью.