Потрясающие диетические блюда на Новый год

К сожалению, новогодние праздники заметно отражаются на нашей фигуре, поэтому есть смысл приготовить диетические блюда на Новый год.

Диетические блюда на Новый год.

Грибы фаршированные.

Ингредиенты:
- вареное яйцо
- лук зеленый измельченный – пара столовых ложек
- шампиньоны
- помидоры – 1 шт.
- тертый острый сыр – пара столовых ложек

Приготовление:
1.    Шампиньоны промойте, отделите шляпки от ножек.
2.    Ножки измельчите, потушите на разогретой сковороде.
3.    Добавьте острый сыр, тертый помидор и зеленый лук, перемешайте.
4.    Грибные шляпки начините подготовленным фаршем, выложите на противень, запеките в духовке. При желании в фарш можно добавить измельченное мясо и вареное яйцо. Фаршированные грибы готовы!

Салат с виноградом и курицей.

Ингредиенты:
- филе куриное – 1 шт.
- красный виноград – 8 штучек
- перец
- обезжиренный йогурт – ½  стакана
- соль
- салат – 6 листиков

Приготовление:
1.    Филе куриное отварите, остудите, порежьте кусочками.
2.    Виноградинки разрежьте поперек при помощи ножа.
3.    Листья салата порвите руками.
4.    Все компоненты соедините в миске, перемешайте, заправьте обезжиренным йогуртом, добавьте соль и перец. Салат с виноградом готов!

Яблоки, запеченные с корицей и творогом.

Ингредиенты:
- ванилин
- яблоки – 520 г
- немного сахара
- обезжиренный творог – 120 г
- корица
- изюм, орехи

Приготовление:
1.    Яблоки хорошенько вымойте, устраните сердцевину. На дне оставьте около двух сантиметров мякоти.
2.    Из творога, изюма, орехов, ванилина и корицы приготовьте начинку, начините яблоки, поставьте их в духовку.

Овощная запеканка.

Ингредиенты:
- помидоры, вареный картофель – по 3 шт.
- баклажаны – 2 шт.
- зелень
- чеснок
- лук
- тертый сыр
- яйцо
- растительное масло – 35 г

Приготовление:
1.    Баклажаны измельчите, прожарьте с луком.
2.    Картофель порежьте, выложите на противень, сверху выложите баклажаны и лук, порезанные помидоры.
3.    Залейте запеканку яйцом, перемешанное с чесноком, зеленью и специями. Посыпьте тертым сыром, выпеките в духовке.

Можно попробовать приготовить и такие диетические блюда на Новый год: запеканку из цветной капусты, различные овощные салаты и т.д.