Канапе с сыром, маслинами, копченой колбасой, луком. Рецепт с пошаговым фото
Копченая колбаса, маслины и сыр – обязательный набор продуктов на любом праздничном столе. И вот из этого «дежурного» набора ингредиентов мы будем делать необычные канапе. Основой послужит сервелат или копченая колбаса в тонкой нарезке, а начинку сделаем из маслин, сыра, зелени, овощей и даже тонких брусочков хлеба. Чтобы канапе не теряли форму, роль коктейльной шпажки отдадим колечкам репчатого лука. Их желательно сбрызнуть уксусом для удаления горечи и резкого запаха.
Ингредиенты:
1. Копченая колбаса или сервелат тонко нарезанная;
2. маслины или оливки без косточки;
3. сладкий перец яркого цвета;
4. пучок зеленого лука (или шнитт-лук);
5. репчатый лук;
6. твердый или плавленый сыр;
7. белый или ржаной хлеб (не обязательно).
Канапе с сыром, маслинами, копченой колбасой, луком рецепт.
Луковицы выбирайте овальной формы, небольшого диаметра. Разрезайте на кольца, разбирайте на колечки и сбрызгивайте уксусом.
Перья зеленого лука нарежьте по диагонали небольшими кусочками (по 5 -7 см).
Для канапе можно использовать любой сыр – колбасный, плавленый или твердых (полутвердых) сортов. Он должен держать форму и не крошиться. Нарезайте сыр брусочками. Такими же брусочками нарезайте белый или ржаной хлеб (это не обязательный компонент, можно не добавлять).
Возьмите 2 ломтика колбасы, положите по длине внахлест один на другой и сверните рулетом. Зафиксируйте колечком репчатого лука.
Начинку компонуйте как вам нравится – все ингредиенты отлично сочетаются между собой. Сделайте разные канапе – с кусочками перца, луком, сыром, с маслинами и без.
Готовые канапе с сыром, копченой колбасой и луком выложите на небольшие тарелочки и расставьте так, чтобы гостям не пришлось тянуться за ними через весь стол. Такая яркая и необычная закуска непременно привлечет внимание и понравится!
Автор: Елена Литвиненко
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 29.01.2013
- Просмотров: 34 453
-
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...