Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Фруктовые канапе



Самая популярная закуска – это канапе. Маленькие бутерброды размером или диаметром не более 5см. Основой для канапе обычно служит гренка (крутон) из пшеничного или ржаного хлеба; иногда выбирают для основы слоеное тесто. Гренки обжариваются в растительном масле с двух сторон, охлаждаются и смазываются сливочным маслом. Далее на крутоны накладываются разнообразные слои: сыр, колбасы, овощи, фрукты, рыба, икра, грибы, паштеты и другое. Все слои скрепляются специальными шпажками.

 

Фруктовые канапе

 

Канапе используются как быстрые закуски для фуршета или иного празднества. Также их можно преподнести как десерт. В этом случае готовят фруктовые канапе. Канапе из грейпфрута станет отличным украшением стола. Для его приготовления потребуется: грейпфрут, чёрный хлеб, адыгейский сыр, помидор и оливки без косточек. Цитрусовые чистятся от кожуры и белой плёнки, нарезаются на дольки. Оливки разделяются пополам. Хлеб, сыр и помидора разрезаются на одинаковые кусочки, по величине подобные кускам грейпфрута. Складывается канапе в таком порядке: хлеб, слегка смазанный сливочным маслом, сыр, кусочки помидора и грейпфрута, половинка оливки. Всё многоярусное сооружение прокалывается шпажкой и выкладывается на блюдо.

 

Ещё одно оригинальное канапе из фруктов – закуска с паштетом и фруктами. Куски белого хлеба намазываются сливочным или овощным маслом и толстым слоем печёночного паштета или ливерной колбасой. После хлеб разрезается на маленькие кусочки. Сверху на каждый кусочек выкладываются маринованные фрукты (ананас, персик или яблоко) и половина вареного чернослива. Напоследок канапе скалывается шпажкой.

 

Рецепты канапе фруктовое разнообразны. Но главное в их приготовлении – это выдержать верные пропорции. Все составляющие компоненты должны быть нарезаны одинаковыми кусочками, величиной примерно как на греческий салат.



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 18.07.2011
  •   Просмотров: 47 086
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
olja-karpejj2 (15.03.2013 | 23:40)
  • Нравится
  • 0
Люблю канапе за то, что их можно приготовить из всего того, что есть под рукой. Всегда является хорошей закуской на столе
Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"