Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Украинский красный борщ со свининой. Рецепт с пошаговыми фото

Украинский красный борщ со свининой. Рецепт с пошаговыми фото




Красный борщ – это любимое первое блюдо многих людей. А если еще подать его со сметаной и чесночными пампушками, то блюдо станет еще аппетитнее. Приготовить борщ сможет любая хозяйка, ведь ничего сложного в этом нет. Конечно, вкус борща у каждого кулинара получится свой, особенный. Даже если готовить борщ, то каждый раз вкус будет разным, несмотря на то, что ингредиенты одинаковые.
 
Приготовить красный борщ можно примерно за один час. Легко готовить первое блюдо, как на плите, так и в мультиварке, например. Главный принцип приготовления красного борща – чесночный аромат, наваристый бульон, побольше зелени и яиц. И не забывайте, что украинский красный борщ со свининой должен быть очень густым.
 
Ингредиенты для красного борща
 
  • мясо (свинина) – 100-200 граммов,
  • лук репчатый (крупный) – 1 шт.,
  • морковь (крупная) – 1 шт.,
  • свекла – 3 шт.,
  • картофель – 7-8 шт.,
  • капуста белокочанная – 1/3 шт.,
  • томатная паста (25 %)– 200 граммов,
  • вода – 700-800 мл,
  • растительное масло – 1 ст. ложка,
  • яйца куриные – 2 шт.,
  • чеснок – 3-4 зубчика,
  • укроп – 1 пучок,
  • соль – по вкусу,
  • сахар – 1-2 ст. ложки.
 

Украинский красный борщ со свининой - рецепт

 
Сначала приготовьте бульон. Так как он будет вариться на свинине, то лучше использовать второй бульон. Налейте воду в кастрюлю и выложите чистое мясо. Подождите, пока вода закипит, варите еще 10 минут. Слейте воду и залейте чистую, посолите. Варите бульон, пока не закипит.
 

украинский красный борщ со свининой


Картофель нарежьте на кубики, мелко. Картофель можно выкладывать в кастрюлю сразу, как закипит бульон.
 

украинский красный борщ со свининой


Теперь подготовьте продукты для зажарки. Овощи очистите, помойте. Затем лук и свеклу нарежьте кубиками, а морковь – соломкой.
 

украинский красный борщ со свининой


Включите мультиварку и установите режим «Жарка». Залейте масло и выложите лук. Обжарьте 3-4 минуты.
 

украинский красный борщ со свининой


После этого засыпьте свеклу и морковь. Хорошо помешайте и обжаривайте еще 4-5 минут.
 

украинский красный борщ со свининой


Теперь переключите мультиварку на режим «Тушение» и выложите в чашу томатную пасту, залейте воду.
 

украинский красный борщ со свининой


Засыпьте сахарный песок и соль, хорошо помешайте. Сахар поможет нейтрализовать томатную пасту и тогда борщ не будет кислым.
 

украинский красный борщ со свининой


Засыпьте мелкорубленый укроп в чашу, помешайте и тушите 15-20 минут.
 

украинский красный борщ со свининой


Когда зажарка будет готова, выложите ее в кастрюлю. Туда же добавьте и нашинкованную капусту. Помешайте борщ.
 

украинский красный борщ со свининой


Яйца отварите заранее, нарежьте кубиками в тарелку. Туда же добавьте измельченный чеснок и зелень.
 

украинский красный борщ со свининой


Долейте немного жидкости из кастрюли и помешайте. Эту массу перелейте в кастрюлю с борщом.
 

украинский красный борщ со свининой


Красный борщ со свининой попробуйте на вкус и, если необходимо, то досолите. Подавайте к столу красный борщ, когда настоится, с хлебом и сметаной.

украинский красный борщ со свининой

 

Украинский красный борщ со свининой. Фото


украинский красный борщ со свининой


украинский красный борщ со свининой


украинский красный борщ со свининой


украинский красный борщ со свининой


украинский красный борщ со свининой


украинский красный борщ со свининой


украинский красный борщ со свининой


Хоновец Евгения (infigirl) 

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 11.01.2015
  •   Просмотров: 3 348
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut