Для приготовления нам понадобятся те же самые ингредиенты, что и для салата «сельдь под шубой». Их количество зависит строго из предполагаемых размеров елочки.

Мне потребовалась: свекла, яйцо, лук, картошка, морковь, сельдь, укроп и гранат для украшения елки.

Предварительно отварив свеклу, шинкуем ее либо насадкой для корейской морковки либо крупной теркой. Здесь исключительно на любителя.

Печень птицы мягче и нежнее, чем свиная или говяжья, считается одним из очень вкусных и полезных субпродуктов. Одно из главных условий: печень должна быть свежей и не замороженной, тогда можно проверить ее качество. С куриной печенью готовят запеканки, пироги, есть рецепты суфле и торта из печени. Куриная печень в оригинальном соусе – это замечательное блюдо, которое отлично сочетается с любым гарниром.

Печень – очень полезный продукт, из которого делают паштеты и котлеты, добавляют в качестве начинки в запеканки и пироги, готовят даже торты из печени. Рулетики из печени в винном соусе – блюдо необычное, удовлетворит вкус даже гурманов.

Ингредиенты: 1 килограмм свиной или говяжьей печени, 100 г чернослива, 1 крупное яблоко, кусочек свиного шпика размером чуть больше плавленого сырка, 1 стакан сухого белого вина, ложка муки и масло для обжаривания.

Кабачки отлично хранятся, поэтому предоставляют нам возможность готовить вкусные блюда не только летом, но и глубокой осенью и зимой. Кабачки модно тушить с другими овощами, фаршировать, жарить, но одно из самых распространенных и несложных в приготовлении блюд – это оладьи. Кажется, чего проще, натер на терке, соединил с мукой и яйцом – и пеки, но можно сделать оригинальные оладушки «с секретом», положив внутрь начинку.

Салаты из свежих овощей осенью и зимой необходимы нам. Пекинская капуста - замечательный овощ, из которого можно приготовить множество разнообразных салатов. В отличие от зимних сортов капусты, ее стебли не жесткие, а нежные и сочные. Кроме этого витамина С в ней даже больше, чем в белокочанной капусте. Она хорошо сочетается с самыми разнообразными добавками: овощными, мясными и рыбными.

Пирогом это блюдо можно назвать только условно, как и суфле или пудингом – так тоже называют. Скорее, все это  относятся к форме или консистенции блюда, нежели к его содержимому. Получается он пышный, легкий, как взбитый крем, с нежным печеночным вкусом.

Для приготовления печеночного пирога нам нужно: 500 граммов куриной печени или другой птичьей, 200 граммов сметаны  и 5 яиц.

Новый год пройдет под знаком Дракона, и мы уже привыкли украшать себя, дом и праздничный стол символами и изображениями правящего животного. Для нас это возможность проявить оригинальность, создать радостную атмосферу, а не фактическое следование восточной традиции. Давайте приготовим на Новый год салат «Добрый дракон», он будет эффектно смотреться на праздничном столе, да и вкус его разительно отличается от привычного оливье.

Ингредиенты для салата «Добрый дракон»: 1 свекла, 200-300 граммов куриной печени, 1 морковь, 1 луковица, 1 помидор, 70 граммов твердого сыра, 2 зубчика чеснока, грецкие орехи, листья пекинской капусты, майонез.

Каждая гостеприимная хозяйка имеет в своем арсенале рецепты, позволяющие приготовить что-нибудь вкусненькое за несколько минут до прихода неожиданных гостей. Как приятно, когда открываешь дверь, а твои гости не только улыбаются, но и с изумлением начинают ловить ароматы, доносящиеся из кухни.

Очень вкусный рулетик можно приготовить из минимального набора продуктов: 1 банка сгущенного молока, 1 стакан муки, 2 яйца, 1 чайная ложка соды (без горки), 1 столовая ложка уксуса или лимонного сока. Для начинки: джем, варенье или вареная сгущенка.

Удивить кого-то омлетом невозможно, но это простое и вкусное блюдо нравится всем. Омлеты могут быть приготовлены только из яиц, взбитых с молоком, но также и с различными добавками. Омлет, приготовленный в духовке, в отличие от омлета на сковороде отличается особой пышностью и почти не опадает после того, как его сняли с огня.

Спагетти в омлете – сытное и вкусное блюдо. Для запекания этого омлета также могут быть использованы макароны, которые вы готовили как гарнир и оставшиеся от обеда или ужина.

Для омлета нам нужно: 250-300 г макаронных изделий (спагетти), 5 яиц, стакан молока, 1 луковица, 100 г твердого сыра.

Для этого пирога использована специальная форма в виде черепахи, но вкусовые особенности пирога ничуть не изменятся, если он будет приготовлен в любой форме, ведь главное в нем – шоколадный вкус и мягкость.

Ингредиенты для пирога: 2 стакана муки, 100 г маргарина, 2 яйца, 1 стакан сахара, 200 г сметаны, 50 г изюма, 2 ст. ложки какао, 0,5 ч. ложки соды, 1 неполная столовая ложка уксуса, шоколад  для глазури.

Растираем сахар с маргарином до пышного состояния.

Это печенье не требует выпекания в духовке, что актуально бывает в жаркую пору. Кроме того оно оригинальное по внешнему виду и очень вкусное. Многие поколения детей выросли, но до сих пор помнят «сладкую колбаску», которую готовили мама или бабушка.

Подготовим 400 граммов обычного сладкого печенья из магазина, 1 пачку сливочного масла, 1 стакан...