Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Запечённый лосось под сыром. Рецепт с пошаговыми фото

Запечённый лосось под сыром. Рецепт с пошаговыми фото



Филе лосося, запеченное в духовке под корочкой расплавленного и золотистого сыра, со слоем тоненьких кусочков лука между рыбой и сыром. 


Ингредиенты


0,5 - 1 кг филе лосося; 
1 большая луковица; 
соль, молотый черный перец; 
1/4 - 1/3 стакана майонеза; 
2 столовые ложки лимонного сока; 
1/2 - 1 столовая ложка дижонской горчицы; 
1 - 2 зубчика чеснока; 
1/4 стакана сыра пармезан; 
1/3 - 1/2 стакана сыра моцарелла. 


Приготовление


Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите противень фольгой. 

Положите филе лосося на подготовленный противень. 


Лучше всего использовать одну целую сторону лосося. Однако, если в вашем продуктовом магазине нет целого филе, возьмите два небольших кусочка и сложите их вместе. Так как мы покрываем рыбу луком, потребуется достаточно времени, чтобы лук приготовился и стал нежным. Попробуйте выбрать более толстое филе. Все это для того, чтобы лосось был сочным изнутри и имел золотую корочку.




Обильно приправьте солью и перцем, так как рыба очень толстая и соль должна проникать до самого центра. Полностью покройте поверхность рыбы слоем тонко нарезанного лука. 

Вы также можете тонко нарезать помидоры и положить их поверх лука и посыпать зеленью. Так тоже будет вкусно.




В небольшой миске смешайте майонез, лимонный сок, горчицу и чеснок. Смесь должна быть достаточно жидкой, чтобы ее можно было легко распределить по луку. Равномерно покройте поверхность лука кремовой смесью майонеза. 





Сверху посыпьте мелко тёртым сыром. 



Запекать в предварительно разогретой духовке около 20 минут.








Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • 23.04.2019
  •   Просмотров: 416
Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание