Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Заготовки на зиму » Помидоры на зиму » Маринованные помидоры половинками на зиму. Рецепт с фото пошагово

Маринованные помидоры половинками на зиму. Рецепт с фото пошагово

Помидоры на зиму закрывают практически все хозяйки. И это неудивительно, это одна из самых любимых закусок у мужчин в зимнее время. Малосольные помидоры подходят под любой гарнир, который вы приготовите. Маринованные помидоры – это настоящая классика, но каждый рецепт по-своему уникален.

Стоит добавить другие специи или какой-то новый ингредиент и заготовка вас порадует. Приготовить помидоры с лаймом на зиму вы сможете за 40 минут, из которых всего 10 минут вы потратите на закладывание овощей и специй в банку. Остальное время останется на дополнительную стерилизацию. Итак, готовим маринованные помидоры половинками на зиму по предлагаемому рецепту.

Ингредиенты

Банка 720 мл:

помидоры – 7-8 шт. в зависимости от размера,
тмин, семена горчицы, сушеный укроп, кориандр – 1 ч. ложка смеси,
лайм – 3 дольки,
сушеный чеснок – 3 шт.,
лавровый лист – 1-2 шт.,
петрушка свежая – 2-3 веточки,
сахар – 0,5 ст. ложки,
соль – 0,5 ст. ложки,
винный уксус 6 % - 3 ч. ложки,
кипяток – 300-350 мл.

Рецепт приготовления маринованных помидоров половинками

Банка для заготовки должна быть стерильной. Можно подержать ее и крышку над паром 1-2 минуты и потом начинать приготовления. Помидоры помойте и разрежьте пополам, положите часть в банку.