Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Помидоры, маринованные с морковью. Рецепт на зиму

Помидоры, маринованные с морковью. Рецепт на зиму



Самая первоклассная закуска на столе в зимнее время – это маринованные помидоры с морковью, которые хороши не только в виде салата, но еще и как отличная консервация под алкогольные напитки.
 

маринованные помидоры с морковью


Мелкие помидоры получаются более насыщенными по вкусу, ведь они быстрее маринуются и втягивают в себя рассол – именно поэтому такие небольшие плоды так любимы во время застолий или праздников. Приготовитьмаринованные томаты не составит труда, если соблюдать весь пошаговый процесс рецепта – это займет у вас не более 20-25 минут. А добавив к томатам красивые закрученные морковные ленты, вы превратите свою консервацию в настоящий шедевр искусства!

Для закупоривания одной 0,5 л банки помидоров вам потребуется:

  • 300 г самих томатов;
  • 1 морковь;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 1 ст.л. подсолнечного масла;
  • 0,5 ст.л. уксуса 9%;
  • 2-3 стебля зелени сельдерея;
  • душистый и черный перец по вкусу;
  • 0,5 ч.л. соли;
  • 1 ч.л. сахарного песка;
  • 1 таблетка аспирина. 

маринованные помидоры с морковью


Приготовление маринованных помидоров с морковью: рецепт

Снимите кожуру с моркови с помощью овощечистки и промойте ее в воде, а затем этой же овощечисткой нарежьте с овоща длинные ленты.
 

маринованные помидоры с морковью


В подготовленную банку до верха выложите промытую зелень сельдерея, несколько томатов и закрученные ленты моркови. Если есть такая возможность, приобретайте томаты нескольких цветов – они вместе смотрятся в банке гораздо красочнее. 

маринованные помидоры с морковью


Залейте банку с помидорами кипятком и накройте крышкой, оставив помидоры в нем на 10 минут. Такой способ заливки называют двойным, так как сначала плоды заливаются кипятком и томятся в нем 10 минут, а затем сливаются и заливаются уже кипящим рассолом, а потом – закатываются. 

маринованные помидоры с морковью


В сотейник всыпьте все приготовленные специи, нарежьте зубки чеснока тонкими пластинками и добавьте горошины перца. 

маринованные помидоры с морковью и чесноком


С помощью крышки для слива слейте кипяток через 10 минут в сотейник.
 

маринованные помидоры с морковью и чесноком


Пока рассол закипает, добавьте в банку 1 таблетку аспирина. 

помидоры маринованные с морковью на зиму


Залейте томаты кипящим рассолом и сразу же укупорьте закаточной крышкой при помощи ключа для консервации. 

помидоры маринованные с морковью на зиму


Охладите и поместите маринованные помидоры с морковью в кладовую для зимних праздников! 

помидоры маринованные с морковью на зиму





Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 16.09.2015
  •   Просмотров: 3 301
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"