Картофельные зразы с сыром: лучший рецепт с фото
Картофельные зразы с сыром – одно из нежнейших блюд. Растопленный сыр, воздушное картофельное пюре и все это политое сметаной – невероятно вкусно!
Кому-то может показаться, что процесс приготовления блюда сложный и длительный, но это не так. Всего 45 минут, с учетом варки картофеля, и полноценный ужин у вас на столе.
![Картофельные зразы с сыром](/uploads/posts/2017-07/1500913976_21-copy.jpg)
![Картофельные зразы с сыром](/uploads/posts/2017-07/1500913978_15-copy.jpg)
Порция блюда из данного количества ингредиентов составляет примерно – 9-10 штук, что немало.
Ингредиенты
- картофель крупный – 2-3 шт.,
- сыр твердый – 8-10 кусочков,
- укроп – 2-3 веточки,
- яйцо куриное – 1 шт.,
- мука кукурузная – 1,5 ст. ложки,
- соль – по вкусу,
- сметана – для подачи к столу.
Картофельные зразы с сыром: Рецепт приготовления
Картофель очистите от кожуры, хорошо помойте, нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю с водой. Поставьте на огонь и посолите воду. Варите до полной готовности.
![Картофельные зразы с сыром](/uploads/posts/2017-07/1500913972_1-copy.jpg)
Пока варится картофель, нарежьте сыр кубиками.
![Картофельные зразы с сыром](/uploads/posts/2017-07/1500913956_2-copy.jpg)
А укроп мелко нарежьте.
![Картофельные зразы с сыром](/uploads/posts/2017-07/1500914028_3-copy.jpg)
Когда картофель будет готов, слейте воду и превратите его в пюре.
![Картофельные зразы с сыром](/uploads/posts/2017-07/1500914016_4-copy.jpg)
В кастрюлю с пюре добавьте куриное яйцо.
![Картофельные зразы с сыром](/uploads/posts/2017-07/1500913984_5-copy.jpg)
Засыпьте кукурузную муку.
![Картофельные зразы с сыром](/uploads/posts/2017-07/1500913937_6-copy.jpg)
И хорошо помешайте картофельное тесто, чтобы оно получилось однородным.
![Картофельные зразы с сыром](/uploads/posts/2017-07/1500913961_7-copy.jpg)
Из теста сделайте небольшие круглые заготовки.
![Картофельные зразы с сыром](/uploads/posts/2017-07/1500914013_8-copy.jpg)
В центр каждой картофельной заготовки выложите кусочек твердого сыра и немного укропа.
![Картофельные зразы с сыром](/uploads/posts/2017-07/1500913977_9-copy.jpg)
Теперь берите руками каждый шар и сверху выкладывайте еще немного теста. Аккуратно руками сформируйте котлету так, чтобы вся начинка оказалась в центре. Обваляйте зразы в муке.
![Картофельные зразы с сыром](/uploads/posts/2017-07/1500913996_10-copy.jpg)
Зразы-заготовки с сыром готовы. Теперь их можно либо заморозить, либо готовить дальше.
![Картофельные зразы с сыром](/uploads/posts/2017-07/1500913950_11-copy.jpg)
Если будете готовить, то просто обжарьте зразы с двух сторон, пока они не станут румяными. Огонь должен быть средним. К столу подавайте блюдо, полив обильно сметаной и посыпав свежим укропом. Кушать зразы с сыром лучше сразу после приготовления, пока они еще теплые, чтобы сыр был мягким.
![Картофельные зразы с сыром](/uploads/posts/2017-07/1500914004_12-copy.jpg)
![Картофельные зразы с сыром](/uploads/posts/2017-07/1500913961_13-copy.jpg)
![Картофельные зразы с сыром](/uploads/posts/2017-07/1500913951_16-copy.jpg)
![Картофельные зразы с сыром](/uploads/posts/2017-07/1500914005_18-copy.jpg)
![Картофельные зразы с сыром](/uploads/posts/2017-07/1500914034_19-copy.jpg)
![Картофельные зразы с сыром](/uploads/posts/2017-07/1500913943_20-copy.jpg)
![Картофельные зразы с сыром](/uploads/posts/2017-07/1500913985_23-copy.jpg)
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru
- 11.08.2017
- Просмотров: 7 073
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Слоеный пирог с мидиями и кревет ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Песочный пирог с творогом и абри ...
Обратите внимание