Картофельные зразы. Рецепт с пошаговыми фото

Очень часто бывает так, что женщина приходит вечером домой, дети и муж -  голодные и ждут ужина, а в холодильнике пусто, именно в такой момент вы можете приготовить картофельные зразы. Они готовятся быстро и для их приготовления необходимо минимум продуктов. Также это блюдо отлично подойдет для тех, кто придерживается Поста. Ну что, начинаем готовить зразы картофельные? Только сначала нужно проверить, есть ли под рукой необходимые ингредиенты. Хотя картофель и лук обычно есть в каждом доме.

 

Ингредиенты: 

 

 

Моем картофель, варим, тщательно очищаем от кожуры и натираем  на мелкой терке.

 

Полученную массу помещаем в глубокую емкость и добавляем туда чайную ложку соли.  

 

Картофельную массу тщательно перемешиваем рукой и формируем зразы небольших размеров. 

 

Теперь пришла очередь поджарить их на сковородке. Подготавливаем  и разогреваем сковородку, выливаем на неё подсолнечное масло и кладем зразы. Жарим с обеих сторон и следим за тем, чтобы зразы не подгорели,  но и не остались сырыми изнутри. Поджариваем с обеих сторон. Выкладываем зразы на тарелку.  

 

Моем зеленый лук, даем ему обсохнуть, крошим на мелкие части и посыпаем картофельные зразы. Лук придает блюду особенный вкус, к тому же его вид становится весенним и улучшает настроение тем, кто ест зразы. Также вы можете приготовить зразы с горошком, зеленью и сыром. 

 

Получилось отличное блюдо – вкусное, аппетитное, пальчики оближешь! Это находка для тех, кто соблюдает Пост и хочет есть вкусную пищу. Такие зразы может приготовить даже та хозяйка, которая только начинает владеть кулинарным мастерством. Также зразы картофельные можно приготовить и для гостей, если они пришли неожиданно, и нет времени готовить более изысканное блюдо. Приятного вам аппетита, вкусных блюд и прекрасного весеннего настроения!

Картофельные зразы. Фото