Зразы – это пирожки, вместо теста в которых используется картофельное пюре. Начинкой обычно служит фарш из мяса, курицы или овощей. Но я отошла от стандарта и хочу предложить вам приготовить зразы с начинкой из рубленного куриного филе и зеленого лука. Почему именно такое сочетание? Я люблю, чтобы кусочки мяса были ощутимы, а зеленый лук придает пикантности зразам.

Сегодня, я предлагаю вам приготовить со мной очень вкусные бабушкины зразы с грибами.

Для приготовления нам потребуются следующие продукты:

Вареный картофель для теста ( Очень вкусно , делать из картошки сваренной в мундирах) 6 штук

2 большие луковицы

1 большой зубчик чеснока

Грибы –пол литровая банка

Зразы – блюдо весьма популярное. Возникнув когда-то, как мясные котлеты с начинкой, зразы претерпели массу изменений. Теперь готовят не только мясные зразы, но и овощные, крупяные и рыбные. Мы же вернемся к исходному варианту, но приготовим очень вкусную начинку из консервированного горошка с сыром и зеленью.

Зразы – еда старорусского народа. Причем это блюдо особенно нравилось славянам. Оно очень питательно, быстро готовится и не требует каких-либо особенных редкостных продуктов. К тому же зразы могут выступать как повседневное блюдо, так и праздничное. Они готовятся с различной соленой начинкой. Это могут быть грибы, мясной фарш, печенка, ливер, жареное сало, лук с яйцом, мясным рулетом из сала и курицы в собственном соку и множество других вариантов.