Пышные сырники из творога. Как приготовить правильно? Лучшие рецепты сырников

Пышные сырники из творога – это прекрасный вариант полезного завтрака. Приготовить их можно с добавлением манной крупы, изюма, шоколада, банана, цукатов, орехов и т.д. Каждый раз изделия будут иметь особый, оригинальный вкус.

Пышные сырники из творога рецепт

1. соль поваренная мелкая – щепотка
2. творожок – 0,25 кг
3. разрыхлитель
4. мука
5. яичко
6. маслице подсолнечное

Основной ингредиент хорошенько разотрите, чтобы не осталось не одного комочка. Перетрите его дополнительно через сито, соедините с сахарным песком и яйцом, досыпьте немножко муки, посолите, введите разрыхлитель. Массу снова вымешайте. Из теста сделайте круглые «биточки», обваляйте их в панировке. Подогрейте сковородку, на горячей поверхности обжарьте изделия. Обжаривайте с обеих сторон!

 
Оцените и пышные сырники с яблоками. Сочетание продуктов классическое, поэтому можете смело использовать этот вариант приготовления.

Пышные сырники из творога - рецепт с фото

Состав:

1. ванилин
2. половина килограмма творожной массы
3. половина стакана сахарка
4. желток – 5 шт.
5. неполный стаканчик муки
6. сода пищевая – 12 г
7. изюм

Промойте изюм, запарьте его на три минутки в кипяченой воде. Переложите сухофрукты на полотенце, просушите. В основную массу добавьте ванилин, изюм, сахарок, размешайте. Тщательно взбейте желтки, добавьте остальной сахарок, соедините с творожком. Введите мучной порошок, соду, снова вымешайте. Тесто должно получиться неплотным, легким и влажным. По необходимости оно должно принимать нужную форму. Из массы слепите маленькие шарики, придайте форму лепешек, подогрейте на сковородке маслице, выпеките изделия.

Оцените и сырники с цукатами. Этот рецепт очень понравится детишкам, которые с удовольствием съедят их на завтрак.

Пышные сырники из творога на сковороде

Вам понадобится:

1. пачка свежего творожка
2. яичко
3. немножко соли
4. пара ложечек сметаны
5. ложка манной крупы
6. сахарный песок

Примерно 2 ст. л. сахарка соедините с ванилью, посолите смесь, взбейте с добавлением яйца. Творожную массу перетрите со сметаной и манкой, введите мучной порошок, яичную смесь, вымешайте очень тщательно. Оставьте содержимое на 10 минуток, чтобы манная крупа как следует набухнуть. Подогрейте на сковородке маслице, обваляйте в панировке, выпекайте на слабом огне с обеих сторон.

 
Рассмотрите и вариант приготовления сырников с манкой. Они получаются пышными, красивыми и очень ароматными!

Рецепт пышных сырников из творога пошагово

Ингредиенты:

1. пара желтков
2. творожок – 2 пачки
3. несколько ложечек сахара
4. мука
5. соль поваренная
6. разрыхлитель
7. ванилин

Творожок обработайте через сито, соедините с ванилином,  разрыхлителем, посолите. Яйца перебейте с введением сахара, переложите в основное содержимое. Введите мучной порошок, вымесите тесто. Прокалите духовой шкаф, промаслите, разложите изделия, выпекайте примерно полчасика. После окончания выпекания подержите выпечку еще некоторое время, а только потом открывайте дверцу. Это необходимо для того, чтобы она не опала.

 
Еще один рецепт с изюмом

Состав:

1. яйцо – 2 штучки
2. творожок – 0,4 кг
3. ванилин
4. стаканчик муки
5. изюм – 30 г
6. щепотка соли
7. сахарный песок – 2,4 ст. л.

Ошпарьте изюм кипятком, разомните главный компоненты. Делать это очень удобно в глубокой посудине. Разделите белки с желтками, перебейте миксером, добавьте сахарок и ванилин, бросьте сюда изюм. Белки взбейте, чтобы получилась пышная пена, частями переложите в мисочку. Вымесите немного липковатое тесто. Слепите лепешки влажными руками, обжарьте на раскаленной поверхности сковородки. Подавайте с ягодным джемом и деревенской сметаной.

 
Хотите узнать еще несколько секретов готовки? Тогда прочитайте информацию, описанную тут.

Рецепт с зеленью

Вам понадобится:

1. сахар – 1 ч.л.
2. разрыхлитель – 0,6 ч.л.
3. творог – 180 г
4. яичко свежее куриное
5. мучной порошок – 0,1 кг

Помойте зелень, меленько нашинкуйте. Помните главный компонент вилкой, посолите, введите немножко сахарка, зелень с разрыхлителем. Вбейте в тесто яйцо, постепенно подсыпьте муку. Сформируйте небольшие лепешки, поджарьте с обеих сторон на промасленной, хорошо разогретой сковородке. В качестве зелени можно использовать шпинат, зеленый лук и другую зелень. Для вкуса можно также добавить тертый твердый сыр и любимые специи.

Вариант приготовления с яблоками

Необходимые продукты:

1. творожок – 1 кг
2. мука – 2,6 кг
3. сода
4. немного соли
5. ванилин
6. пара яичек
7. яблоко – 4 шт.
8. сахарок – 0,6 ст.

Разотрите сахар с добавлением яйца. Введите соду с ванилином, посолите. Чтобы массу взбить как можно лучше, используйте миксер. Добавьте сюда творог, снова вымешайте. Очистите яблочки, срежьте кожуру, выньте центральную часть, мякоть потрите на терке, добавьте к основной массе, снова перемешайте, обжарьте изделия на сковородке.

Секреты приготовления:

1.    Творог обязательно нужно перетереть через сито, чтобы избавиться от комочков. Кисломолочный продукт должен быть обязательно свежим и слегка влажным, чтобы изделия не «расползались» во время выпекания.
2.    В тесто лучше добавлять только желтки, причем перед введением их нужно обязательно взбивать. Благодаря этому изделия хорошо поднимутся и сохранят форму.