Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Выпечка » Имбирно-коричные сырники. Рецепт с пошаговыми фото

Имбирно-коричные сырники. Рецепт с пошаговыми фото

Имбирно-коричные сырники – это вкусный десерт, приготовить который вы сможете примерно за 20-30 минут в зависимости от количества «теста». Корица и имбирь придадут сырникам изысканный вкус, но слишком приторным он не будет. Именно поэтому такие сырники можно давать и деткам. В зависимости от того, из какого творога вы будете готовить сырники, вам может потребоваться меньше или больше яиц.

Если творог с маленьким процентом жирности, то яиц нужно больше. Если же творог жирный, тогда хватит и одного яйца, иначе тесто может быть жидковатым.

В тесто для сырниковможно добавлять мягкий изюм, чернослив, курагу, орешки, шоколадные шарики. Вкус сырников, которые приготовлены на сковороде, немного отличается от тех, которые приготовлены в духовке. Для людей, страдающих болезнями ЖКТ, все же лучше сырники готовить в духовке.

Ингредиенты:

пшеничная мука – 2 ст. ложки в тесто и 3-4 ст. ложки,
творог (нежирный) – 400 граммов,
сахарный песок – 3-4 ст. ложки,
яйца куриные – 2-3 шт.,
корица – 1 ч. ложка,
имбирь – 1 ч. ложка,
растительное масло – для жарки,
сметана (21 %) и сахар – для подачи к столу.

Имбирно-коричные сырники - рецепт

Творог выложите в миску и вилкой разомните его, чтобы большие комочки ушли. Если творог был предварительно заморожен, тогда достаньте его заранее.

имбирно-коричные сырники

Яйца вбейте по одному сразу же и смотрите на консистенцию каждый раз.

имбирно-коричные сырники

Засыпьте сахар. Можно еще добавить ванильный сахар, вкус станет нежнее. Только не кладите чистый ванилин, иначе сырники могут горчить.

имбирно-коричные сырники

Засыпьте половину муки.

имбирно-коричные сырники

Затем сверху на муку засыпьте корицу и имбирь.

имбирно-коричные сырники

Помешайте творожную массу и, если нужно, добавьте оставшуюся часть муки. Снова помешайте, масса готова.

имбирно-коричные сырники

Сырники будут круглой формы, обваляйте их в муке со всех сторон.

имбирно-коричные сырники

Обжарьте сырники на масле с двух сторон, чтобы они хорошо подрумянились.

имбирно-коричные сырники

После этого выложитесырники в любое удобное блюдо или тарелку.

имбирно-коричные сырники

Готовые имбирно-коричные сырники лучше подавать в теплом виде сразу после приготовления со сметаной и сахаром. Но это не принципиально, сырники будут вкусные и даже в том случае, если они остынут.