Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Выпечка » Блины » Тыквенные блинчики. Рецепт с пошаговыми фото

Тыквенные блинчики. Рецепт с пошаговыми фото

Тыквенные блинчики - невероятно вкусный десерт, который своим ярким цветом поднимает настроение. Конечно, готовить блины - не быстрая задача, но результат вам, непременно, понравится. Из данного количества ингредиентов получится примерно 8-9 тонких блинчиков диаметром 21 см либо же 5-6 более пышных блинчиков.

тыквенные блинчики

Время приготовления - 1-1,5 часа.

Ингредиенты:

тыква - 200 граммов,
сахарный песок - 3-4 ст. ложки,
молоко - 0,5 литра,
яйца куриные - 4 шт.,
мука - 2 ст. ложки с горкой,
сода - 1/2 ч. ложки,
масло растительное - 4-5 ст. ложек,
корица молотая - 0,5 ч. ложки,
соль - щепотка.

Тыквенные блинчики - рецепт

Сначала нужно приготовить тыквенное пюре для блинов. Для этого тыкву очистите, помойте, нарежьте кусочками и выложите в чашу для приготовления на пару. Солить или сахарить не нужно. В основную чашу налейте воду наполовину, включите программу "На пару" и установите чашу с тыквой. Готовьте 20-25 минут, пока тыква не станет мягкой.

тыквенные блинчики

В миску залейте молоко.

тыквенные блинчики

Вбейте куриные яйца в миску с молоком.

тыквенные блинчики

Засыпьте сахар и соль.

тыквенные блинчики

Взбейте массу венчиком до однородности.

тыквенные блинчики

Засыпьте половину пшеничной муки и соду. Снова помешайте тесто венчиком.

тыквенные блинчики

Когда тыква приготовится, переложите ее в чашу измельчителя и приготовьте пюре. Переложите его в миску с тестом.

тыквенные блинчики

Залейте растительное масло.

тыквенные блинчики

Теперь засыпьте оставшуюся муку, а сверху молотую корицу. Снова возьмите венчик и помешайте тесто на блины, чтобы ушли все комочки.

тыквенные блинчики

Включите мультиварку на программу "Жарка" или "Выпечка". Смажьте дно маслом. Через 5 минут залейте тесто для блинов, чтобы оно распределилось на всю чашу тонким слоем. Обжаривайте сначала с одной стороны, затем переверните на другую.

тыквенные блинчики