Апельсиново-яблочный пирог. Рецепт с пошаговыми фото

Апельсиново-яблочный пирог, приготовленный в духовке, отличный вариант повседневной выпечки. Испечь воздушный бисквит с яблоками и апельсинами смогут почти все, так как процесс простой и быстрый. Примерно через час после начала приготовления вы уже сможете порадовать гостей и близких ароматной выпечкой. В качестве начинки подойдут и другие фрукты или ягоды на ваш вкус. Можно, после того как испечете пирог, полить его растопленным шоколадом или апельсиновой глазурью.

 

Ингредиенты для яблочного пирога с апельсинами: 

 

 

 

Куриные яйца разбейте в миску. Можно не отделять желтки от белков, а взбивать миксером вместе.

 

Засыпьте сахар, а миксер включите сначала на первую мощность. Взбивайте 2-3 минуты, потом включите максимальную мощность и уже взбивайте, пока масса не станет светлой, пышной и воздушной.

 

После этого аккуратно засыпайте муку. Можно даже по столовой ложке, каждый раз перемешивая, чтобы не было комочков.

 

Яблоки очистите от кожуры и от семечек. Нарежьте тонко дольками.

 

Форму смажьте растительным маслом и выложите прямо на дно половину нарезанных яблок. 

 

Яблоки посыпьте молотой корицей.

 

Сверху на яблоки залейте половину теста.

 

Апельсин помойте, натрите шкурку на мелкую терку, получится цедра. Добавьте цедру в оставшееся тесто.

 

Мякоть апельсина очистите и нарежьте, добавьте в тесто. Оставьте немного мякоти, чтобы украсить пирог сверху.

 

Залейте апельсиновое тесто в форму.

 

Сверху выложите яблоки и мякоть апельсина для украшения.

 

Поставьте форму с яблочным пирогом с апельсинами в духовку и выпекайте при температуре 180-220 градусов примерно 35-55 минут. Готовность бисквита проверьте шпажкой. После того как проткнете, она должна остаться сухой. Оставьте бисквит, после того как выключите духовку, еще на 10 минут, не открывая дверцу.

 

Готовый яблочный пирог с апельсинами подавайте к столу с различными напитками. Приготовьте также и пирог с творогом, тыквой и яблоками. 

 

 

Апельсиново-яблочный пирог. Фото

Хоновец Евгения (infigirl)