Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Маринованная капуста с перцем за 3 часа. Рецепт с пошаговыми фото

Маринованная капуста с перцем за 3 часа. Рецепт с пошаговыми фото



Зимой особенна, популярна в наших домах маринованная капуста. Во-первых - капуста есть у всех дома, во-вторых - это действительно вкусная овощная закуска. Можно квасить её, тушить, жарить, а мы замаринуем. Всего за три часа у вас на столе вкуснейший салат из капусты, потому что к ней добавим ещё перец болгарский. Он придаёт капусте потрясающий аромат, капуста хрустит, не мягкая и очень пикантная, за счёт специй. Если вдруг гости скоро нагрянут или просто есть ничего, срочно нужны овощи, не поленитесь и замаринуйте ароматную капусту. Тем более это очень просто и быстро.

маринованная капуста с перцем за 3 часа


Для приготовления быстрой маринованной капусты с перцем за 3 часа нам понадобится – 3 часа, количество порций – 1,5 литровая банка.

Ингредиенты для маринованной капусты:

  • Капуста белокочанная – 700 грамм
  • Перец красный болгарский – 1 штука
  • Укроп свежий – по вкусу
  • Лавр – 2 листа
  • Перец в горошке душистый – 2 штуки
  • Горчица в зёрнах сухая – пол чайной ложки
  • Соль крупная – 1,5 столовые ложки
  • Уксус столовый – 2 столовые ложки.
 

Маринованная капуста с перцем за 3 часа - рецепт


Капусту нужно сначала промыть, протереть полотенцем и отрезать, сколько вам нужно. Капусту порезать специальным ножом или обычным овощным. Пусть 5 минут капуста постоит на столе, обогатится кислородом.
 

маринованная капуста с перцем за 3 часа


Перец может быть  замороженный или свежий, желательно красного цвета, чтоб капуста была яркой и красивой. Нарезаем перец кубиками. Укроп у меня свежий, но можно использовать сухой или тоже замороженный. Укропа много не бывает, по своему вкусу количество определяйте. Высыпаем перец с укропом в таз к капусте.
 

маринованная капуста с перцем за 3 часа


Из приправ самые подходящие и ароматные - лавр, перец душистый в горошка и зерна горчицы сухие. Все специи легко найти в отделе приправ, если нет горчицы сухой в зернах, можно и дижонской добавить.
 

маринованная капуста с перцем за 3 часа


Перемешиваем все ингредиенты и складываем в тару. Я маринуют капусту в стекле, в обычной стеклянной банке. Плотно, но не как под пресс, складываем капусту в банки.
 

маринованная капуста с перцем за 3 часа


Можно варить маринады в кастрюле, а можно просто в большую миску насыпать соль крупную и сахар. Поставить на плиту чайник, подождать, когда он закипит. Кипятком залить соль и сахар, примерно воды должно быть -1 литр. Теперь подождите, пока маринад будет немного тёплым.
 

маринованная капуста с перцем за 3 часа


Заливаем тёплым маринадом капусту. Добавляем в банки уксус в пропорции.
 

маринованная капуста с перцем за 3 часа


Закрываем банки крышками и ставим капусту в холодильник на три часа. Через время открываем банку и без маринада достаем капусту, можно зелёного лука добавить и пахучего подсолнечного масла. Маринованная капуста с перцем за три часа готова! Попробуйте также приготовить и маринованную капусту с огурцами
 

маринованная капуста с перцем за 3 часа

 

Маринованная капуста с перцем за 3 часа. Фото


маринованная капуста с перцем за 3 часа


маринованная капуста с перцем за 3 часа




Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 17.02.2016
  •   Просмотров: 3 179
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"