Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Салаты » Овощные салаты » Салат из белокочанной капусты, тыквы и семечек. Рецепт с пошаговыми фото

Салат из белокочанной капусты, тыквы и семечек. Рецепт с пошаговыми фото

Вкусный салат из белокочанной капусты, жареной тыквы и семечек - интересный рецепт, который можно добавить в свою кулинарную книгу. Приготовить свежую закуску для гарниров можно примерно за 30 минут, если заранее замариновать тыкву. Также по желанию в салат можно добавить и другие овощи. Например, не лишними будут сладкий перец, свежие огурцы, помидоры. Не жалейте свежую зелень. Она поможет сделать салат ароматным и еще более свежим.

салат из белокочанной капусты, тыквы и семечек

Ингредиенты для салата из капусты:

тыква – 150 граммов,
соевый соус – 40 мл,
чеснок – 3 зубчика,
орегано – 1 ч. ложка,
эстрагон – 1 ч. ложка,
жареные семечки – 30 граммов,
петрушка/укроп – 1 пучок,
капуста белокочанная – ½ шт.,
масло растительное – 3-4 ст. ложки,
панировочные сухари – 3-4 ст. ложки,
соль – по вкусу.

Салат из белокочанной капусты и тыквы – рецепт

Тыкву нарежьте не слишком тонко пластами.

салат из белокочанной капусты, тыквы и семечек

Уберите семечки и очистите кожуру. Это можно сделать и перед нарезкой на ваше усмотрение.

салат из белокочанной капусты, тыквы и семечек

Разрежьте кусочки тыквы еще пополам. Они не должны быть слишком большими, но и маленькими тоже, иначе вы не сможет их пожарить и они «расползутся». Тыкву переложите в миску и туда же залейте соевый соус.

салат из белокочанной капусты, тыквы и семечек