Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат из тыквы и морковки по-корейски. Рецепт с пошаговыми фото

Салат из тыквы и морковки по-корейски. Рецепт с пошаговыми фото



Предлагаю вашему вниманию интересный в приготовлении, и необычный на вкус салат из тыквы и моркови. Тыква, почему-то часто не востребованная, хотя очень вкусная и полезная. Из неё можно сделать очень много вкусных блюд. Всё дело в том, что тыкву необходимо правильно подвергать термической обработке, а ещё знать с какими ингредиентами она хорошо сочетается. Салаты по-корейски всеми любимые. Попробуйте сделать его на основе тыквы, вам обязательно понравится.

Время подготовки: 3-5 часов.

Время приготовления: 30 минут.

Количество порций: 2 порции.

Ингредиенты:

  • свежая тыква 300 г
  • крупная соль 1-2 ст. л.
  • мёд 1 ч. л.
  • растительное масло 50 мл
  • кориандр 1,5 ч. л.
  • красный острый перец по вкусу
  • кумин щепотка
  • чеснок 2 зубчика
  • лук 1 шт.
  • морковка 2-3 шт.
  • соевый соус 50 мл
  • яблочный уксус 2 ст. л.
  • петрушка
  • укроп
  • кунжут или мак - 2 ч. л.

Салат из тыквы и морковки по-корейски - рецепт 


салат из тыквы и морковки по-корейски


Выбирайте для этого блюда тыкву, которая имеет насыщенный аромат и сладковатую на вкус. Тыкву очистите от кожуры, выньте сердцевину. Нарежьте не толстыми полосками или брусками.
 

салат из тыквы и морковки по-корейски


Сложите тыкву в глубокую миску. Хорошо просолите и оставьте на ночь, чтобы тыква пустила сок.
 

салат из тыквы и морковки по-корейски


На следующий день хорошо промойте тыкву и просушите чистым полотенцем.
 

салат из тыквы и морковки по-корейски


Теперь небольшими порциями обжаривайте на растительном масле полоски тыквы. Тыква не должна сильно жариться, готовьте её примерно 3-5 минут на среднем огне.
 

салат из тыквы и морковки по-корейски


Параллельно можете заняться остальными овощами. Очистите морковку и лук. Тонко нарежьте лук, всыпьте в миску. С помощью ножа для чистки картофеля сделайте тонкие ленточки из морковки. 
 

салат из тыквы и морковки по-корейски


салат из тыквы и морковки по-корейски


Тыкву переложите сверху на лук и морковку. Мелко измельчите чеснок, добавьте к остальным ингредиентам. Затем горкой положите все специи горкой на салат. Хорошо разогрейте растительное масло (25 мл) и сразу вылейте на специи, чтобы они лучше издавали свой аромат. Налейте соевый соус и мёд, яблочный уксус, перемешайте.
 

салат из тыквы и морковки по-корейски


Салат из тыквы и морковки по-корейски перемешайте и добавьте в него нарезанную зелень. Дайте настояться блюду около 20-30 минут. Перед подачей на стол посыпьте кунжутом или маком салат. Также вы можете приготовить салат с тыквой, беконом и авокадо. 
 

салат из тыквы и морковки по-корейски

 

Салат из тыквы и морковки по-корейски. Фото


салат из тыквы и морковки по-корейски


салат из тыквы и морковки по-корейски


 Эльби.





Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.


Другие новости по теме:

Теги: салат из тыквы морковь по-корейски рецепт



  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 26.02.2015
  •   Просмотров: 9 333
Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание