Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Салаты » Овощные салаты » Салат из савойской капусты с яйцами и кукурузой. Рецепт с пошаговыми фото

Салат из савойской капусты с яйцами и кукурузой. Рецепт с пошаговыми фото

Овощной салат с яйцами и кукурузой – витаминный салат, который поможет в холодное время года улучшить здоровье. Ведь ни для кого не секрет, что именно осенью и зимой организм страдает от авитаминоза, поэтому каждый день нужно включать овощи и зелень в свой рацион.

Приготовить овощной салат с яйцом и сметаной можно буквально за 15 минут, что совсем немного. Особенно плюс салата чувствуется, если вы пришли после работы, а сил готовить изысканные блюда у вас совсем нет.

Ингредиенты:

морковь – 1 шт.,
капуста савойская – ½ шт.,
огурцы свежие – 3 шт.,
укроп свежий – 1 пучок,
кукуруза консервированная – 100 граммов,
яйца куриные – 1 шт.,
сметана (15 %) – 1-2 ст. ложки,
соль – по вкусу.

Салат из капусты с яйцами и кукурузой - рецепт

Приступим к приготовлению салата из капусты. Свежие огурцы помойте, отрежьте хвостики. Нарежьте полукольцами. Можно предварительно попробовать, чтобы огурцы не были горькими. Если это так, то очистите кожуру.

салат из савойской капусты с яйцами и кукурузой

Савойскую капусту тонко нашинкуйте.

салат из савойской капусты с яйцами и кукурузой

Морковь очистите от кожуры, тщательно помойте под проточной водой и натрите на крупную терку.

салат из савойской капусты с яйцами и кукурузой

Укроп помойте и мелко порубите. Можно еще использовать петрушку, кинзу, базилик или руколлу. Выложите морковь, огурцы, капусту и зелень в глубокую миску.

салат из савойской капусты с яйцами и кукурузой