Салат из пекинской капусты с кукурузой, сыром и огурцом. Рецепт с пошаговыми фото

Если вам хочется приготовить какое-нибудь свежее и витаминное блюдо из овощей, то советую приготовить салат из пекинской капусты с кукурузой, сыром и огурцом. Это чудесный и простой в приготовлении салатик, по-настоящему весенний и радостный. Свежий на вкус и легкий для пищеварения салат, да еще и с большим количеством витаминов и полезных веществ.

 

Что может быть лучше в качестве легкого перекуса или в дополнение к гарнирам. Этот салат из пекинской капусты я могу смело отнести к салатам, которые готовятся на скорую руку. Так что, надеюсь, он вам пригодится и в случае прихода нежданных гостей, которых хочется угостить чем-нибудь вкусным и быстро готовящимся из того, что есть под рукой.

 

Калорийность такого салата, несмотря на то, что заправляется он майонезом и в его состав входит плавленый сырок составляет не более 150 килокалорий на 100 гр. продукта. Стоит отметить, что пекинская капуста хорошо сочетается со многими продуктами. Салаты на ее основе можно готовить с различными овощами, рыбой, крабовыми палочками, яйцами, мясом, колбасными изделиями, и каждый из салатов будет иметь не только оригинальный вид, но и вкус. 

Категория блюд – овощные салаты

Время приготовления – 30-40 минут. 

 

Ингредиенты для салата из пекинской капусты:

 

Плавленый сырок нужно натереть на крупной терке.

 

Огурец помойте и нарежьте его на кубики. С молодых огурцов шкурку снимать не нужно. 

 

Теперь нашинкуйте пекинскую капусту. 

 

Положите пекинскую капусту в салатник. 

 

Добавьте к ней нарезанный огурчик.

 

Посыпьте овощи измельченным зеленым луком.

Выложите тертый плавленый сырок.

Сверху посыпьте овощи и сырок консервированной кукурузой.

  

После того, как все ингредиенты для салата добавлены, перемешайте его содержимое.

Добавьте майонез. Кстати, майонез можно использовать любой жирности. Для тех, кто отдает предпочтение натуральным продуктам питания и старается употреблять поменьше «химии», рекомендую приготовить домашний майонез.

 

 

После того, как добавлен в салат майонез, его можно подсолить по своему вкусу. Теперь салат из пекинской капусты с кукурузой, сыром и огурцом готов. Не лишним в таком салате будет и свежая зелень. Сделать салат еще более ароматным можно с помощью молодого укропа и петрушки. Переложите салатик в сервировочную тарелку и подавайте к столу. Также вы может приготовить салат из пекинской капусты с грушами, яблоком и киви. 

  

  

  

  

Автор: Сидлецкая Татьяна